Muesli and chocolate crunchy cookies
Postre Fácil 10 min 6 min
Ingredientes: Muesli 125 g Harina de todo uso 125 g Azúcar 125 g Coco rallado 70 g Mantequilla 75 g Miel 2 cucharadas generosas Agua hirviendo 2 cucharadas...
Dietética / Salud
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Ensalada de queso de cabra y nueces
Entrante Fácil 35 min 587 kcal
Ingredientes: Lechuga variada Rúcula 150 g de queso de cabra 80 g de nueces peladas Para el aliño: Aceite de oliva virgen extra (aove) Vinagre de Módena Miel de...
Sopa de fideos, costillas y albahaca
Plato Fácil 55 min 473 kcal
Ingredientes: Costillitas de cerdo Garbanzos Judías verdes Cebolla Pimiento rojo Zanahoria 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de tomate 1 cucharada de...
Vichyssoise de puerro, julia child inspiration
Plato Fácil 40 min 196 kcal
Ingredientes: una patata mediana pelada una taza de puerros en rodajas 500 ml de caldo de pollo y verduras sal y pimienta blanca 50 ml de nata ligera para cocinar.
Sopa de tomate con fideos, almejas y mejillones
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Fideos gruesos 1 cebolla mediana 3 ó 4 dientes de ajo 1 pimiento italiano 1 zanahoria 2 tazas de tomate frito casero 250 g de almejas 500 g de...
Ensalada con aguacate y jamón serrano curado espuña
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: lechugas variadas 1 aguacate lonchas de jamón serrano curado Espuña aceite de oliva extra virgen vinagre de módena sal limón reducción de vinagre...
Ensalada de papas al tomillo con vinagreta de ajo
Entrante Fácil 20 min 550 kcal
Ingredientes: 5 papas pequeñas 1/2 calabacín mediano cortado en tiras finitas con una mandolina 4 pimientos de piquillo cortados en tiras 1 zanahoria grande...
Ensalada de rucula y grana padano con vinagreta de crema balsamica de modena
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bolsa de rúcula 1 puñado de nueces 1 puñado de cherrys queso grana padano Para la vinagreta: aceite de oliva sal crema de vinagre balsamico de...
Torta de ciruelas y queso crema
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 ¼ tazas de harina 1 ¼ cucharaditas de polvos de hornear Ralladura de una naranja ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ¾ taza de azúcar 3...
Crema de manzana, canela, y cardamomo.
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 yemas de huevo 1 huevo 500 ml de leche entera. 1 cucharadita de canela 2 o 3 vainas de cardamomo 80 g de azúcar 1 cucharada de mantequilla. 1...
Panecillos integrales aromáticos (con masa madre)
Otro Fácil 36 min 408 kcal
Ingredientes: 145 g harina de fuerza (aprox. 13% proteínas) 145 g harina integral 17 g azúcar 4 g sal 116 g masa madre (al 80% de hidratación, la mm debe estar...
Ensalada de chirimoya
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Chirimoya Naranjas Kiwis Fresas Cerezas Azúcar ó miel Jugo de limón
Tabulé con bulgur
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 250 g de bulgur 1 pepino 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 2 tomates 1 cebolla Perejil fresco picado Aceitunas negras Zumo de 2 limones Sal y...
Cocotte de huevos, jamón y espárragos y sábanas de espárragos con queso patamulo
Entrante Fácil 45 min 374 kcal
Ingredientes: 4 huevos grandes 250 ml nata líquida 50 g queso patamulo y una pizca de queso parmesano rallado tallos de cebollino pimienta y sal 8 espárragos...
Crema de patata y salmón
Entrante Fácil 50 min 228 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 manojo de espinacas Caldo de pollo Perejil Una hoja de laurel Aceite de oliva Salmón o...
Bocadillos sin gluten
Otro Fácil 45 min 655 kcal
Ingredientes: 500 g de harina sin gluten 1 clara de huevo 35 cl de agua 2 cucharaditas de sal Una nuez de mantequilla ½ cucharadita de azúcar 50 g de levadura...
Tiramisú solidario sin azúcar
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 ml de café descafeinado 24 galletas maría sin azúcar y sin sal 4 cucharaditas de tagatosa 250 g de mascarpone 3 huevos 2 cucharadas de...
Ensalada de borraja, con salsa de yogur
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 Mata de borrajas 2 Patatas Tomates cherry Escarola Olivas negras Aceite virgen extra Salsa de yogur Sal
Ensalada templada de escarola y patata.
Entrante Fácil 30 min 162 kcal
Ingredientes: Escarola Patatas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal
Corazón de hojaldre con crema de chocolate y fresas
Postre Fácil 27 min 564 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 250 g de fresones 4 cucharadas de mermelada de fresa 4 yemas de huevo la piel de un limón 500 g de leche 50 g de maicena 3...
Bavaroise de duraznos
Postre Fácil 30 min 637 kcal
Ingredientes: 4 Duraznos 1/2 taza Miel 1 Ralladura de limón 1/2 taza Agua 1 sobre Gelatina sin sabor 200 g Queso crema
Cocido madrileño.
Plato Difícil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1 kg de repollo francés. 1/2 kg de zanahorias ( pequeñas) 6 patatas medianas 2 nabos pequeños 2 puerros 1 trozo de apio 1 trozo...
Potaje con albóndigas de bacalao
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 hojas de acelgas 1 trozo de calabaza 1/2 cebolla 2 patatas Garbanzos cocidos Alubias cocidas 2 cucharadas de tomate 1/2 cucharadita de cominos...
Ensalada de frutas y sésamo negro
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 aguacates 2 mandarinas 3 cdas. De semillas de sésamo negro 5-6 nueces troceadas Aceitunas aliñadas Sal gruesa 1 parte de vinagre de jerez 3...