En este video encontrarás una receta súper sencilla para hacer una deliciosa compota de higos para acompañar tus desayunos o la comida que prefieras. Es una receta elaborada sin azúcar, totalmente sana y saludable, que te llenará de energía y te ayudará a prevenir el estreñimiento.
Lo primero que haremos es pelar un poquito los higos (muy poco, si se queda piel, incluso si no quieres pelarlos no pasa nada).
Los vamos abriendo y echando en una olla.
Luego le añadiremos una ramita de canela y extracto de vainilla junto con el litro de agua. Tapamos la olla y la llevamos al fuego. La tendremos unas 3 o 4 horitas a fuego medio.
Puedes destapar la olla al final por si se ha quedado demasiado líquido para que espese un poquito más. No olvides remover de vez en cuando para que no se te pegue.
Pasado ese tiempo, quitamos la ramita de canela y procesamos con nustra batidora de mano hasta tener la textura deseada. Dejamos enfriar y lista!! Deliciosa!! :-D
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