yogur de queso mascarpone y chocolate (sin yogurtera)

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 yogur natural
• 100 gramos de chocolate rallado o en pepitas
• 250 gramos de queso mascarpone
• 5 cucharadas soperas de azúcar
• (1 nevera de playa)
• (1 botella de agua caliente )

Preparación

• En un cazo ponemos la leche a hervir junto con el queso y el azúcar, removemos hasta que se disuelva todo el queso y el azúcar, cuando empiece a a hervir retiramos la mezcla del fuego y dejamos enfriar hasta que alcance los 45ºC ahora echaremos el yogur natural en la mezcla que hemos preparado removemos bien y colamos.
  antes de echar la mezcla en nuestros vasitos procederemos a poner en el fondo de cada vasito el chocolate y con cuidado para que no se deshaga mucho el chocolate echaremos la mezcla.
  Cogemos nuestra nevera de playa e introducimos nuestros yogures en ella, ponemos la botella de agua bien calentita tapamos la nevera y dejamos 8 horas .
  Después los sacamos de la nevera y los metemos en la nevera para que terminen de cuajarse y listo para comer .
  
  http://mirecetariodecocinapasoapaso.blogspot.com

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