Copa de mousse de yogur y queso con chocolate y fresa

Ingredientes

• Una tarrina de queso philadelfia
• 200 ml. de nata para montar
• 2 hojas de gelatina neutra
• dos yogures naturales
• leche(medida del vaso de yogur)
• Azúcar (2 cucharadas soperas)
• sirope de chocolate y de fresa

Preparación

• Se monta la nata con el azúcar,pero cuando este semimontada se le añade el queso y se termina de batir.
• Aparte en un cacillo se pone a calentar el yogur la medida de leche y la gelatina ya hidratada, cuando hierva se aparta, se le añade el otro yogur y se deja enfriar hantes de mezclar con la nata y el queso.
• Montage de la copa:
  En una copa se pone en el fondo sirope de chocolate y 2 cm de la crema de yogur y queso, sirope de fresa y otra vez la crema hasta cubrir la copa y se decora con virutas de chocolate.

Preguntas

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