Mousse de yogur griego, queso y fresas

Ingredientes

• 125 g de queso cremoso de untar (tipo philadelphia)
• 75 g de azúcar
• 125 g de nata de montar (muy fria)
• 2 yogures griegos
• mermelada de fresa o frambuesa

Preparación

• Pon la mariposa en el vaso y añade el queso de untar y el azúcar, programa 2 minutos en velocidad 2. Añade la nata y programa 20 segundos en velocidad 4
• Echa los yogures griegos y mezcla 5 segundos en velocidad 2. Trocear las fresas y añadirlas a la mezcla anterior. Decorar con una fresa o con la mermelada de fresa o frambuesa.
• Preparación tradicional:
  
  Montar la nata y reservar. Mezclar con la batidora el queso de untar y el azúcar, hasta que se forme una cremosa suave. Echa los yogures griegos y mezclarlo todo bien.
• Añadir la nata montada e incorporar a la mezcla anterior con suaves movimientos envolventes, hasta que quede todo bien ligado, agregar las fresas troceadas y repartirlas por todo el preparado con suavidad. Este último paso debemos hacerlo de forma manual. Adornar y servir frio.

Preguntas

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