Copa de nata, queso y fresas

Ingredientes

• 250 ml de nata 35,1 % para montar
• 125 g de queso crema tipo philadelfia
• 75 g de azúcar glass
• 400 g de fresas cortaditas
• con dos cucharadas de azúcar

Preparación

• Lavamos las fresas, cortamos en pequeños trozos y le ponemos dos cucharadas generosas de azúcar. Las dejamos media hora endulzar.
• Montamos la nata. Cuando casi está montada incorporamos 3-4 partes del azúcar glass. En otro bol bate bien el queso con el resto del azúcar.
• Con cuidado y movimientos envolventes lo mezclamos con la nata montada y azúcar.
• Cogemos una copa bonita. Con ayuda de una cuchara ponemos una capa de fresa, cubrimos con una capa de crema, capa de fresa, capa de crema.
• Decora con un poco de chocolate y una fresa y lista para comer.
• Una copa dulce perfecta de postre y fácil de hacer.

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