Copa de fresas con gelatina

Ingredientes

• 300 g de fresas ( mas otras 4 )
• 1 sobre de gelatina de fresa
• 2 yogures naturales desnatados
• edulcorante

Preparación

• Lavar las fresas y escurrirlas. Secarlas con papel absorbente. Trocearlas ( reservando las otras 4 ) y ponerlas en un recipiente. Batir con la batidora hasta que quede una crema. Reservar.
• Preparar la gelatina según indique el sobre del fabricante y reservar. Endulzar los yogures al gusto y añadirlos a las fresas batidas, mezclar. Añadir la gelatina y mezclar todo bien.
• Picar las 4 fresas que teníamos reservadas y repartirlas por el fondo de las copas. Cubrir con la crema de fresas y meter en el frigorífico. Dejarlas unas horas o mejor una noche para que tomen cuerpo. Adornar con fresas enteras.

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