Copa de fresas y mascarpone

Name: Copa de fresas y mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 50 g de azúcar; 250 g de mascarpone; 200 g de fresas

Postre

Fácil

50 min

101 Kcal

¡La leche para adición!

Ingredientes

2 huevos
50 g de azúcar
250 g de mascarpone
200 g de fresas

Costo estimado: 3.85€ (0.96€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa. Añadir el mascarpone y mezclar bien. Yo utilizé las varillas eléctricas.
Añadir las claras montadas a punto de nieve. Ya tenemos lista la crema, ahora sólo hay que ir alternando con el puré de fresas.
Para preparar un puré de fresas tan sólo hay que triturarlas en la picadora con una cucharadita de azúcar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 101Kcal

Carbohidratos: 17.2g
Grasa total: 27.1g
Grasa sat.: 16.8g
Proteínas: 6.2g
Fibras: 0.9g
Azúcar: 17.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Información nutricional para 1 porción (150g)

Sin gluten

Vegetariano

Dailos

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.22/5, 36 votos 4 comentarios

anonymous

02/06/2013

Es un postre buenisimo i muy facil de hacer.

abuso

anonymous

07/02/2013

Bueniiiisimo

abuso

anonymous

03/05/2012

Acabo de hacerlo...sublime

abuso

anonymous

12/04/2012

Bravo! riquísimo, muchas gracias :)

abuso