Petitchef

Copa de fresas y mascarpone

¡La leche para adición!

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
101 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.85 (0.96€/porción)

Preparación

  • Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y reservar.
  • Batir las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa. Añadir el mascarpone y mezclar bien. Yo utilizé las varillas eléctricas.
  • Añadir las claras montadas a punto de nieve. Ya tenemos lista la crema, ahora sólo hay que ir alternando con el puré de fresas.
  • Para preparar un puré de fresas tan sólo hay que triturarlas en la picadora con una cucharadita de azúcar.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (150g)
Calorías: 101Kcal
  • Carbohidratos: 17.2g
  • Grasa total: 27.1g
  • Grasa sat.: 16.8g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 0.9g
  • Azúcar: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sin gluten
Vegetariano

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/06/2013

Es un postre buenisimo i muy facil de hacer.

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Bueniiiisimo

(0) (0) Abuso
03/05/2012

Acabo de hacerlo...sublime

(0) (0) Abuso
12/04/2012

Bravo! riquísimo, muchas gracias :)

(0) (0) Abuso

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