Vasitos de chocolate y mascarpone

Ingredientes

Para la crema de chocolate:

• * 110 g. azúcar
• * 150 g. nata
• * 20 g. leche en polvo
• * 25 g. cacao en polvo
• * 90 g. agua
• * 2 g. gelatina

Para la crema de mascarpone:

• * 200 g. queso mascarpone
• * 200 g. nata
• * 40 g. azúcar glas