Petitchef

Muffins de mascarpone y lluvia de chocolate

Otro
6 porciones
20 min
15 min
Fácil
578 Kcal
Un buen desayuno con café con leche!

Ingredientes

Número de partes: 6
300 g de harina


3 cucharaditas de levadura en polvo

1 pizca de sal

1/3 cucharadita de bicarbonato

150 g de mantequilla de buena calidad

150 g de azucar

50 mL de leche desnatada

1 tarrina de queso mascarpone

Preparación

  • Mezclamos por un lado los ingredientes humedos (huevos, mantequilla, la leche y el mascarpone), los batimos con un batidor manual para mezclarlos bien.
  • Echamos dentro de los ingredientes secos los humedos y las pepitas y removemos con una cuchara unas 15 veces como máximo, quede mezclada la harina, pero remover poco.
  • Con una manga pastelera rellenamos los moldes hasta un poco mas de la mitad. Echamos unas cuantas pepitas mas por encima.
  • Metemos al horno precalentado a 200º durante unos 15 min, solo con calor abajo .
  • Cuando hayan pasado los 15 min, abrimos el horno y miramos pinchandolos con un palillo si estan hechos, si es asi pues apagamos el horno y los dejamos unos 5 minutos más para evitar que se bajen.
  • Los dejamos enfriar bien, antes de desmoldarlos. Ideales para meriendas o desayunos!Aguantan en un taper bien cerrado unos 4-5 dias.
F Fuchicando en mi cocina

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 191g
Calorías: 578Kcal
  • Carbohidratos: 69.9g
  • Grasa total: 44.1g
  • Grasa sat.: 27.7g
  • Proteínas: 13.2g
  • Fibras: 3.3g
  • Azúcar: 33.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

MUFFINS DE MASCARPONE Y LLUVIA DE CHOCOLATE, foto 1MUFFINS DE MASCARPONE Y LLUVIA DE CHOCOLATE, foto 2MUFFINS DE MASCARPONE Y LLUVIA DE CHOCOLATE, foto 3




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