Muffins rellenos de chocolate fundido

Ingredientes

• 4 cucharadas de margarina blanda
• 50 gr de azúcar fino
• 1 huevo grande
• 85 de harina leudante
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 50 gr de chocolate negro

Preparación

• Ponemos en un cuenco la margarina, el azúcar el huevo,la harina y el cacao, con la batidora lo batimos hasta obtener una masa homogénea.
• Precalentamos el horno a 190º.
• Con una cuchara añadimos hasta la mitad de la mezcla en los moldes, ahora utilizando una cucharilla hacemos un huequecito dentro de cada muffin, añadimos en el hueco una onza de chocolate y cubrimos después encima el resto de la masa.
• Horneamos 20 minutos

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