Muffins de chocolate para chocolateros

Ingredientes

• 230 grs. de harina (de repostería)
• 130 grs. de azúcar
• 100 grs. de gotas de chocolate
• 80 grs. de aceite de girasol
• 50 grs. de cacao (sin azúcar)
• 5 cucharadas soperas de leche
• 2 yogures griegos azucarados
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
  Tamizar en el mismo bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Mezclar bien.
• En un recipiente aparte, batir los yogures, el aceite, la leche y los huevos.
• Incorporar esta mezcla al bol donde tenemos los ingredientes secos y remover hasta conseguir una masa homogénea.
  
  Añadir las gotas de chocolate y volver a mezclar.
• Poner moldes de papel dentro de moldes rígidos para magdalenas, así no se expandirán y crecerán hacia arriba.
  
  Repartir la masa en los moldes hasta casi llenarlos.
• Hornear durante 20 minutos y dejar en el horno 10 minutos más para aprovechar el calor.

Preguntas

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