Petitchef

Muffins de chocolate y almendras

Aperitivo
6 porciones
15 min
20 min
Fácil
809 Kcal
¡Este ingreso es a la vez bonito y delicioso! A probar sin moderación

Ingredientes

Número de partes: 6
180 gr. de mantequilla

125 gr. chocolate negro o de cobertura negra

100 gr. de azúcar


1 dl. y ½ de leche

150 gr. de harina

150 gr. de almendra molida

100 gr. de almendra laminada

16 gr. de levadura química

5 gr. de sal

un poco de azúcar avainillado

Preparación

  • Fundir el chocolate con la mantequilla sobre el fuego muy suave. En el perol de la batidora y con el accesorio de varillas batir los huevos con el azúcar, la sal y el azúcar avainillado hasta que se hayan blanqueado.
  • Añadir la leche e ir añadiendo la harina mezclada con la almendra molida y la levadura química. Cuando la preparación este lista unirla a la mezcla de chocolate y la mantequilla.
  • Preparar cápsulas grandes para magdalenas o muffins o moldes de silicona. LLenar en sus dos terceras partes con la crema obtenida y salpicar con almendra laminada y azúcar granillo.
  • Así preparados cocer en el horno 180º - 185º durante 15 - 20 minutos o hasta que estén esponjosos al tocarlos y salga limpia la aguja o palito.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (168g)
Calorías: 809Kcal
  • Carbohidratos: 50.3g
  • Grasa total: 56.1g
  • Grasa sat.: 22.7g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 8.1g
  • Azúcar: 29.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32

Fotos

Muffins de chocolate y almendras, foto 1Muffins de chocolate y almendras, foto 2

Preguntas:






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