Petitchef

Empanada de chocolate y almendras. paso a paso.

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 planchas de hojaldre (ya sabéis..el del Lidl)

120 gr de chocolate fondant

80 gr de mantequilla blanda

70 gr de almendras en polvo

50 gr de almendras en cubitos

80 gr de azúcar


2 cucharadas grandes de amaretto

1 cucharadita de vainilla en polvo

Azúcar glass para espolvorear

Preparación

  • En una sartén ponemos las almendras y tostamos un poco. Reservamos.

    Fundimos el chocolate
  • Le añadimos la mantequilla y mezclamos.

    Luego los huevos, he reservado un poco para poder pincelar luego el hojaldre, más o menos he puesto huevo y medio aquí.
  • La almendra

    El azúcar, la vainilla y el licor.

    Mezclamos todo bien.
  • Extendemos una de las planchas de hojaldre en la bandeja del horno, en la que he puesto un papel de horno.Ponemos el relleno encima y lo extendemos bien.
  • Cubrimos con la otra plancha de hojaldre, cerramos los bordes y pincelamos con el resto de huevo batido que habíamos dejado antes
  • Metemos en el horno precalentado a unos 200º unos 20 o 25 minutos, hasta que esté dorado.

Fotos

Empanada de chocolate y almendras. Paso a paso., foto 1Empanada de chocolate y almendras. Paso a paso., foto 2





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