Muffins con chocolate (sin azúcar)

Ingredientes

• 1 huevo.
• 180 ml. de leche.
• 60 ml. de aceite de girasol.
• 120 g. de sirope de ágave (equivalente en ml: 87).
• 250 g. de harina con levadura.
• 1 cucharadita de levadura.
• 1 cucharadita de vainilla.
• tableta de chocolate sin azúcar.

Preparación

• Cortamos el chocolate en trozos pequeños. Batimos el huevo hasta que quede blanquecino y añadimos la leche, el aceite, el sirope de ágave y la vainilla. Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
• Vertemos en las cápsulas hasta la mitas o un poco más y añadimos el chocolate por encima.
• Con el horno precalentado a máxima potencia, horneamos 15-20 minutos (o 10 minutos, siempre dependiendo del horno) a 200º. Si tenéis con aire, mejor, subirán más.

Preguntas

Fotos de miembros