Marshmallow de yogurt, mascarpone y pimienta

Name: Marshmallow de yogurt, mascarpone y pimienta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 110 g Isomalt; 50 g Azúcar Invertido (Trimoline) I; 50 g Agua Filtrada; 35 g Azúcar Invertido (Trimoline) II; 40 g Mascarpone en Polvo; 15 g Yogur en Polvo; 3,25 g Pimienta Negra Recién Molida; 4 1/4 Hojas de Gelatina Sin Sabor

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