Dietética / Salud

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Quinoa con verduras y pollo

Plato Fácil 25 min 321 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo (400 gr) 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta pimentón (dulce o picante según...

Pollo con champiñones en salsa

Acompañamiento Fácil 25 min 486 kcal

Ingredientes: 2 cditas de mantequilla 1 cebolla 150 gr pollo (1 pechuga) 1 diente de ajo sal pimienta 100 gr champiñones 100 ml nata cebollino

Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso

Plato Fácil 25 min 407 kcal

Ingredientes: 200 gr calabacín (1 calabacín-zapallo italiano) 100 gr de queso scamorza (u otro queso que funda bien) 80 gr de jamón cocido Pan rallado Aceite de...

Vasitos de aguacate, gambas y pomelo ¡una receta súper refrescante!

Entrante Fácil 15 min 307 kcal

Ingredientes: 3 aguacates 15-20 gambas (cocidas) 1 pomelo (rojo o rosa) 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimentón dulce

Medallones de lentejas coral (rojas) y zanahoria

Plato Fácil 1 h 15 m 258 kcal

Ingredientes: 1 cebolla 2 cdas aceite de oliva 4 zanahorias 200 gr lentejas coral (rojas) 120 gr copos de avena 2 dientes de ajo 1 cda zumo de limón 1 cda...

Chips de boniato al microondas

Aperitivo Fácil 27 min 101 kcal

Ingredientes: 1 boniato sal (al gusto) aceite virgen extra (un chorrito) Hierbas provenzales (opcional)

Crema de espinacas ¡el truco para que toda la familia coma verduras!

Entrante Fácil 30 min 114 kcal

Ingredientes: 300 gr de espinacas (frescas o congeladas) 300 gr de patatas 1L de caldo de verduras 2 dientes de ajo 2 cucharadas de semillas de calabaza 2...

Falafels de batata (boniato)

Plato Fácil 45 min 188 kcal

Ingredientes: 120 gr de harina de garbanzos 1 boniato (grande. batata o camote) 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1 pizca de perejil picado 1 cdita de comino...

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Aperitivo Fácil 35 min 58 kcal

Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...

Flanes salados de espinacas y champiñones

Acompañamiento Fácil 45 min 122 kcal

Ingredientes: Para las espinacas: 1 cucharada de aceite de oliva 150 g de espinacas frescas Para los champiñones: 200 g de champiñones 1/2 chalota (o cebolla) 10...

¿cómo cocinar yuca?

Acompañamiento Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: 1kg (o la cantidad que desees) de yuca Agua Sal al gusto

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Plato Fácil 45 min 125 kcal

Ingredientes: 3 huevos 2 yemas de huevo 200 ml de nata 100 ml de leche 20 gr de queso parmesano 500 gr de calabacines 3 cucharadas de salsa pesto

Cookies saludables 3 ingredientes

Merienda Fácil 20 min 99 kcal

Ingredientes: 1 plátano 100 gr de copos de avena 45 gr de pepitas de chocolate (o chocolate en tableta picado)

Masa choux sin gluten, para profiteroles

Postre Fácil 30 min 135 kcal

Ingredientes: 125 gr de maizena 200 ml de agua 100 gr de mantequilla 4 huevos 1 pizca de sal 1 cda de azúcar 1 huevo para dorar

Gofres de patata, bacon y queso

Plato Fácil 45 min 265 kcal

Ingredientes: 150 gr nata espesa 2 huevos sal pimienta cebollino 50 gr harina 500 gr patatas 30 gr mantequilla 130 gr queso rallado 130 gr bacon

Smoothie bowl mango y plátano

Postre Fácil 5 min 878 kcal

Ingredientes: Para el smoothie: 1 plátano 1 mango 1 yogur griego Para la decoración: plátano mango pipas de calabaza copos de avena almendras

Salmorejo de cerezas

Entrante Fácil 30 min 575 kcal

Ingredientes: 500 g de tomates maduros 350 g de cerezas deshuesadas 200 g de pan del día anterior 1/2 pepino 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para...

Cheesecake saludable en freidora de aire

Postre Fácil 2 h 22 m 107 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso ricotta 1 huevo 2 cucharadas de eritritol (o 2 cucharadas de sirope de ágave) 1 cucharada de maicena

Bizcocho de plátano sin azúcar – banana bread

Postre Fácil 55 min 164 kcal

Ingredientes: 4 plátanos (muy maduros) 150 gr de harina de arroz (o harina de trigo) 50 ml de leche vegetal (o leche de vaca) 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de...

Aceite aromatizado de albahaca

Acompañamiento Fácil 10 min

Ingredientes: 10 gr de albahaca fresca 250 ml de aceite de oliva

Galletas de okara (pulpa de almendra) - receta vegana y sin gluten

Merienda Fácil 10 min 12 min

Ingredientes: 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal) 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias...

Ensalada de patata, tomate y atún

Entrante Fácil 15 min 336 kcal

Ingredientes: 2 patatas 1 tomate 3 cucharadas de maíz dulce (maíz de lata) 2 cucharaditas de alcaparras 1 lata escurrida de atún (140 gr) sal pimienta vinagre...