Dietética / Salud

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Coulant de chocolate cremoso sin gluten

Postre Fácil 30 min 382 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla 4 huevos 30 gr de maizena 90 gr de azúcar

Compota de manzana tradicional

Postre Fácil 30 min 90 kcal

Ingredientes: 4 manzanas Golden 1 sobre de azúcar vainillado Un poco de agua 1 cdita de zumo de limón

Crema de coliflor y pistacho

Plato Fácil 30 min 444 kcal

Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 3 patatas pequeñas 20 gr mantequilla 15 gr aceite 70 m leche l 30 ml nata 500 ml caldo de verduras ralladura de lima pistachos...

Sopa fría de pepino y menta

Entrante Fácil 10 min 371 kcal

Ingredientes: 1 pepino 200 gr de queso cremoso 8 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 cdita de jugo de limón sal pimienta

Ensalada de pepino y salsa de yogur

Entrante Fácil 5 min 52 kcal

Ingredientes: 1 yogur natural 1/2 limón sal pimienta 3 gr perejil 1 pepino

Crema de calabacín con manzana verde y yogur lista en 30 minutos

Plato Fácil 30 min 305 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacín (2 piezas medianas) 1 chalota grande (1 cebolla tierna) 1 manzana Granny Smith 400 ml de caldo de ave (o de verduras) 125 gr...

Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo

Aperitivo Fácil 25 min 446 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre (mejor rectangular) 160 gr de queso crema 30 gr de queso parmesano 1 huevo 20 g de mantequilla 1 cucharadita de ajo en polvo (o...

Sopa fría de sandía y tomate

Entrante Fácil 10 min 254 kcal

Ingredientes: 620 gr de sandía 160 gr de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva Para servir : menta aceite de oliva

¿cómo asar y pelar berenjenas en el horno?

Acompañamiento Fácil 35 min 193 kcal

Ingredientes: 1 berenjena 1 chorrito de aceite de oliva sal (opcional) Pimienta (opcional)

Pastel de chocolate sin huevos, sin horno, sin lactosa

Merienda Fácil 12 min 234 kcal

Ingredientes: 110 gr harina 43 gr cacao 75 gr azúcar 1/2 cda levadura 65 ml aceite de girasol 275 ml agua (caliente)

Medallones de coliflor y brócoli al curry

Plato Fácil 25 min 126 kcal

Ingredientes: 400 gr de coliflor 200 gr de brócoli 1 cdita de sal 2 cditas de curry 75 gr de maizena 2 huevos aceite de oliva (para la cocción)

Pisto gallego

Acompañamiento Fácil 1 h 5 m 305 kcal

Ingredientes: 100 gr de jamón (en taquitos) 282 gr de pimientos verdes (2 piezas grandes, cortados en brunoise) 387 gr patata (1 pieza grande, cortada en...

Buddha bowl vegetariano

Plato Fácil 25 min 568 kcal

Ingredientes: 40 gr de macarrones (nosotros hemos usado macarrones de lentejas) 1 zanahoria 1/4 de brócoli Col china 1/2 aguacate sésamo Salsa de soja Aceite de...

Hummus suave

Aperitivo Fácil 20 min 376 kcal

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (400gr) 150 ml aceite de oliva 1 limón 1 cdita de comino 1 cdita de pimentón (dulce o picante, al gusto) Sal Pimienta...

Flan de skyr, ligero y súper fácil de hacer

Postre Fácil 12 h 40 m 157 kcal

Ingredientes: 2 huevos 250 gr de Skyr 1/2 limón (zumo y ralladura) 30 gr de maicena (harina de almidón de maíz) 50 gr de miel de flores Para la cobertura...

Ensalada de lentejas con queso feta

Entrante Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 80 gr de lenteja verdina 250 ml de agua fría 1/2 cebolla morada 1/4 pimiento amarillo (opcional) 150 gramos de tomates cherry perejil queso feta...

Cacahuetes garrapiñados

Merienda Fácil 25 min 183 kcal

Ingredientes: 200 gr de cacahuetes (tostados no salados) 145 gr de azúcar moreno 50 ml agua

Berenjenas rellenas gratinadas con mozzarella

Acompañamiento Fácil 1 h 20 m 236 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 1 cucharada de aceite de oliva Para el relleno: 250 g de carne picada de ternera (o la que prefieras) 1/2 pimiento (opcional) 1...

Lasaña cremosa de calabacín: la receta vegetariana que te hará olvidar la de carne

Plato Fácil 44 min 701 kcal

Ingredientes: 150 g de láminas de lasaña seca (aprox.) 550 g de calabacín (unos 4 medianos) 45 g de vino blanco 80 g de queso parmesano rallado 1 bola de...

Ensalada de salmón, garbanzos y naranja

Entrante Fácil 19 min 278 kcal

Ingredientes: 2 lomos de salmón (fresco y limpio) 200 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 naranja (de mesa) 1 clementina (o mandarina) 1/4 de cebolla roja...

Flan de verduras - el plato al alcance de todos

Plato Fácil 40 min 171 kcal

Ingredientes: 600 gr de verduras (congeladas y cortadas en dados) 3 huevos 200 ml de nata líquida 30 gr de maizena 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita...