Petitchef

Hummus suave

Aperitivo
4 porciones
20 min
Fácil
376 Kcal
Viajemos juntos para descubrir nuevos sabores orientales, con esta receta sabrosa de humus.

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Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Hummus suave
    Pelar los garbanzos (evita este paso si quieres un hummus más espeso)
    La eliminación de la piel, hará que obtengas un hummus muchísimo más suave y ligero.
  • Paso 2 - Hummus suave
    En un mixer, triturador o batidora, poner los garbanzos + aceite + zumo de 1 limón + pimentón + comino + sal + pimienta.
    Triturar todo y añadir un poco de agua según la textura que deseemos.
  • Paso 3 - Hummus suave
    Verter el hummus en un plato y espolvorar sésamo por encima. y listo! :)
    Se suele comer con pan libanés, pan de pita o con trozos de zanahoria o pepino.

Consejos y trucos:

Esta receta es más suave y algo más líquida ya que le eliminamos la piel a los garbanzos y le añadimos algo más de agua.
Para obtener una textura más espesa y pastosa, puedes evitar quitarle la piel a los garbanzos. Y el agua, añadírsela de muy poco en poco hasta que obtengas el espesor que deseas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (144g)
Calorías: 376Kcal
  • Carbohidratos: 8.3g
  • Grasa total: 35.1g
  • Grasa sat.: 4.9g
  • Proteínas: 3.6g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
sin gluten sin gluten

Fotos

Hummus suave, foto 1
Hummus suave, foto 2
Hummus suave, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/11/2018

Muy rica

(0) (0) Abuso
Juliogm, 03/09/2016

La mejor y mas rica...!!!

(1) (0) Abuso

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