Caldo gallego de repollo
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 repollo del país grande 1 kg de patatas 300 g de habas 50 g de unto 500 g de costilla salada 2 huesos del espinazo salados
Comida
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Cazuela de bacalao y garbanzos
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de bacalao seco noruego 400 g de garbanzos cebollas 3 vino blanco 1/2 litro perejil papas 1 kilo zanahorias 3 apio 4 varas tomate en lata 1...
Guiso de patatas con arroz y bacalao
Plato Fácil 45 min 336 kcal
Ingredientes: 4 Patatas 50 grs de arroz 4 trozos de bacalao desalado 1 tomate pelado y troceado 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cucharada de...
Codillo en salsa
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 codillos de cerdo (uno por persona) 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo 1 tomate pelado 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel Sal, pimienta 1...
Pastel de carne y tortilla de patata
Entrante Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 Patatas ½ Cebolla 3 Huevos Ternera picada (sobre 125 g) Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) Bacon, aproxidamente 18-20 tiras Perejil 1 Ajo 2...
Hojaldre relleno de espinacas y queso brie
Plato Fácil 30 min 626 kcal
Ingredientes: 500 gr espinacas frescas 1 cebolla mediana 250 gr setas variadas 1 lámina de masa fresca 100 gr queso azul 200 gr queso brie
Crema de guisantes con almendras
Plato Fácil 30 min 262 kcal
Ingredientes: 800 gramos de guisantes (frescos y hechos al vapor, congelados y escaldados, de bote, etc) 100 gramos de jamón serrano picado 1 cebolla 1 rama de...
Cheesecake de mango sin horno (con y sin thermomix)
Postre Medio 15 min
Ingredientes: Para la base: 160 gr de galletas "digestive" o "María" 50 gr de mantequilla derretida Para el relleno: 1 taza de azúcar glas 200 gr de queso de...
Tarta de coco
Postre Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: PARA EL BIZCOCHO 200 g de coco rallado 200 g de harina 200 g de azúcar 4 huevos 100 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura royal Para el...
Bizcocho de coco con naranjas confitadas al azahar
Postre Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: para la naranja confitada: 125 ml. de agua - 200 g. de azúcar - 1 naranja - 1 cc.Azahar para el bizcocho: 4 huevos - 150 g. de azúcar - 1 CS. de...
Natillas caseras con galleta y canela
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 600 gr. de leche 130 gr. de azúcar glass Piel de limón 3 Huevos 1 1/2 cuchara pequeña de maizena. Azúcar vainillada Canela huevo 6 o 7 galletas María
Quiche ligera de espárragos y cebolla
Plato Fácil 1 h 10 m 125 kcal
Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva
Filetes rusos encebollados
Plato Medio 25 min
Ingredientes: * Para los filetes rusos: 250 gr Carne Picada de Ternera. 1 Huevo Una rebanada de pan remojada en leche. Sal, pimienta negra y perejil. Harina *...
Quiche con brie, ajetes, brócoli y piñones
Plato Fácil 45 min 1270 kcal
Ingredientes: 150 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal y otra de azúcar Un manojo de ajetes 300 g de brócoli 75 g de queso Brie 75 g de...
Bizcocho de naranja en thermomix
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de azúcar 1 naranja de zumo sin pelar 3 huevos 100 g de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente 1 yogurt natural 250 g de...
Soufflé de parmesano y trufa negra
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera 40 gr de parmesano recién rallado 50 gr de harina de maíz 50 gr de mantequilla 2 huevos trufa negra al gusto aceite y harina...
Pastel invertido de piña
Postre Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes: Para la cubierta: Mantequilla 10 gramos Azúcar moreno 30 gramos Una rodaja de piña en almíbar 30 mililitros del almíbar de la piña 3...
Tocino de cielo en thermomix
Postre Medio 1 h 30 m 227 kcal
Ingredientes: 3 huevos 3 yemas 350 grs. de agua 350 grs. de azúcar
Ensalada de coliflor con vinagreta
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 coliflor cocida 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 1 ó 2 dientes de ajo aceite de oliva vinagre de sidra perejil picado sal
Pastel-flan de manzana con pan de molde.
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: * Caramelo líquido. * 1/2 litro de leche. * 1 sobre de flan chino mandarín. * 2 ó 3 cucharadas de azúcar. * 1 manzana. * 1 plátano (...
Quinoa graneada
Plato Fácil 25 min 348 kcal
Ingredientes: 1 Taza de quinoa 1 1/2 - 2 tazas de agua, caldo de ave o verduras 1/2 cebolla 1 zanahoria pequeña 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva...
Aceitunas aliñadas preparadas en casa
Aperitivo Medio 2 horas 10 horas
Ingredientes: 10 kilos de aceitunas verdes, recogidas directamente del olivo. 1,5 kilos de sal marina 10 ramas de tomillo 10 ramas de romero 6 hojas de laurel 3...
Conejo a la cerveza
Plato Medio 55 min 516 kcal
Ingredientes: 1 conejo (cortado a trozos) 1 zanahoria 1 cebolla 5 cucharadas de tomate triturado (5-6) 1 ajo 1 cerveza (200ml) 1 vaso de caldo (200ml) 1 lata de...
Tarta de peras y crema de avellanas
Postre Medio 1 h 15 m 522 kcal
Ingredientes: Ingredientes: Para la masa quebrada dulce: 200 gr. de harina 85 gr. de margarina 45 gr. de agua fría 15 gr. de azúcar glass 1 pizca de sal Crema de...