Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: 2 mangos grandes maduros El zumo de 1 limón Una pizca de sal 115 g azúcar 5 cucharadas de agua frutas del bosque cocinadas nata montada sirope de...
Ingredientes: 500 g de melón congelado en trozos (seguir las recomendaciones del paso 1 para congelar el melón) 70 gr de azúcar el zumo de media naranja 50 g de...
Ingredientes: 500 ml de zumo de arándanos 500 ml de zumo de frutos rojos (variados: cerezas, grosella, etc.) 500 ml de zumo de zumo de granada 150 ml de...
Ingredientes: ¾ taza jugo de limón de pica ¾ taza de azúcar 1 taza de agua para el almíbar ½ taza de agua fría 6 limones limpios y ahuecados 400 g frutillas...
Ingredientes: 1 Badea 2 Botella de leche (2 litros) 2 Astillas de canela 4 huevos 14 cucharadas de azúcar Ralladura de limón canela en polvo esencia de vainilla.
El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...
Ingredientes: Yo mido la cantidad, de manera que por cada persona pongo lo siguiente: Una cuajada, un trozo de helado de nata, (yo uso de barra, y pongo unos...
Ingredientes: 4 limones grandes 250 g de azúcar 600 g de agua 3 claras de huevo La ralladura de la piel de medio limón Una pizca de sal 1/2 palito de canela...
Ingredientes: 200 g de azúcar glass 150 g de coco rallado 3 rodajas de piña natural (de bote) 400 g de zumo de piña 200 g de ron 3 bandejas de cubitos de hielo
Ingredientes: 400 g de sandia sin piel ni pepitas 200 g de fresas lavadas y sin pedúnculo 200 g de azúcar o su equivalente en edulcorante 1 limón, sin parte...
Ingredientes: 800 gr de sandía congelada en trozos sin piel, ni pepitas 150 gr de azúcar, (si os gusta menos dulce solo añadir 75 gr.) 1 limón pelado sin nada de...