Sorbete de cuajada

Ingredientes

Yo mido la cantidad, de manera que por cada persona pongo lo siguiente:

• Una cuajada,
• un trozo de helado de nata, (yo uso de barra, y pongo unos 5cms de grosor más o menos., eso a gustos)
• Una cucharada de las de café, rasa, de azucar moreno,
• Canela

Preparación

• Batimos la cuajada, con el helado y el azucar hasta que quede sin grumos.
  Servimos en copas y espolvoreamos con canela molida o en rama. Servir con pajita.

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