Sorbete granizado de frutos rojos

Ingredientes

• 500 ml de zumo de arándanos
• 500 ml de zumo de frutos rojos (variados: cerezas, grosella, etc.)
• 500 ml de zumo de zumo de granada
• 150 ml de granadina (jarabe de granada)

Para el almíbar:

• 80 ml agua (mineral o tratada)
• 150 gr azúcar

Para decorar:

• Frutos rojos (fresas, grosellas, etc.)

Preparación

• Ponemos el azúcar en un cazo y añadimos el agua, ponemos al fuego hasta que hierva y el azúcar se vea completamente derretido, retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, en un recipiente amplio y con tapadera hermética ponemos los zumos y el jarabe de granad.
• Añadimos poco apoco el almíbar probando el punto de dulzor que nos guste, si no es necesario no ponemos todo el almíbar, removemos bien y ponemos bien tapado en el congelador, cada media hora aproximadamente sacaremos del congelador y removemos, cuando ya esta en el punto que buscamos batimos con la batidora eléctrica.
• Decoramos las copas mojando el borde en jarabe de granada y después en azúcar rellenamos con el sorbete y decoramos con una grosella y una hoja de menta, ya solo nos queda disfrutarlo. Probadlo os va a encantar.
• Probadlo os va a encantar!

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