Sorbete de mango y limón

Ingredientes

• 2 mangos grandes maduros
• El zumo de 1 limón
• Una pizca de sal
• 115 g azúcar
• 5 cucharadas de agua
• frutas del bosque cocinadas
• nata montada
• sirope de frutas del bosque
• 1 hoja de menta