Helado de mango casero

Ingredientes

• 3 mangos grandes (1kg)
• 1/3 taza de azúcar moreno
• 1/2 litro de crema de leche (nata)
• 3 limones, sólo el zumo

Preparación

• Pelamos y sacamos la pulpa de los magos y los llevamos a la batidora sólo con el zumo de los tres limones (en realidad limas).
• El resultado de este licuado fue casi un litro y medio.
  Aparte, montamos la crema de leche con el azúcar 3-4 minutos. Unimos la crema batida con el licuado de mango, mezclamos bien y llevamos al congelador. La primera hora movemos (para que no se congele) cada 15 o 20 minutos. Dejamos en el congelador tres horas hasta que cuaje totalmente. Antes de servir, sacamos de la nevera 10 minutos.

Consejos y trucos

Cantidad para dos litros de helado

Preguntas

Fotos de miembros