Sorbete de limón y menta

Preparación

• Introducimos el agua, el azúcar y las hojas de menta en la jarra y programamos 4 minutos, 120º, vel. 3
• Añadimos el zumo de limón y mezclamos 30 segundos, vel. 3
• Colamos la mezcla con ayuda del cestillo (o de un colador) y la guardamos en el congelador.
• Una vez congelada, la emulsionamos 1 minuto a vel. 5