Sorbete cremoso de melón en thermomix

Postre
Fácil
25 min
267 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

Preparación15 min
Cocción10 min
  • Corte el melón por la mitad y retire la pulpa de cada mitad con cuidado de no agujerear la piel. Retire las semillas y congele a trozos la pulpa sobre una bandeja para que queden separados. Congele también las mitades de piel.
  • Ponga en el vaso el azúcar y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10
  • Añada los trozos de melón congelado, el zumo, el Oporto o moscatel y la clara de huevo. Inserte la espátula por el bocal, programe 1 minuto, velocidad 6 y remueva la espátula a derecha e izquierda para ayudar a que quede bien triturado
  • Para hacer un sorbete las espumoso, coloque la mariposa en las cuchillas y programe 20 segundos, velocidad 3.
  • Rellene las mitades congeladas de melón con el sorbete y preséntelo así. Consérvelo en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 266Kcal
  • Carbohidratos: 55.9g
  • Grasa total: 0.5g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 3.7g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 53.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Información nutricional para 1 porción (375g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa
Roma62Roma62

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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vktm

Exquisito y muy rapido!! Yo lo hice con menos azucar, xq mi melon ya era dulce, y lo presenté en copas de martini con taquitos de jamón, un plato para quedar como una reina sin pringarte nada. Muy recomendable.

yo cociné esta receta
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anonymous

Muy buena, únicamente procupar que el melón esté maduro y sepa a melón y no a pepino.

abuso

anonymous

Sencilla y con ingredientes que casi siempre estan en casa..

abuso

anonymous

Super

abuso

anonymous

Muy rico

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