Petitchef

Sorbete de leche merengada, delicioso

Postre
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
501 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
200 gr. de azúcar

200 gr. de leche desnatada

la piel de medio limón

2 palos de canela en rama

100 gr. de leche en polvo desnatada

800 gr. de hielo

Preparación

  • Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
  • Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2.

    Sacar, dejar enfriar y cuela.
  • Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
  • Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
  • Sirve al momento

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (715g)
Calorías: 501Kcal
  • Carbohidratos: 110.1g
  • Grasa total: 2.6g
  • Grasa sat.: 1.5g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 108.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 28
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/07/2016

Se necesita mucho tiempo en que enfríe la leche, hay otras recetas que la preparación es más rápida y sale igual o mejor de bueno

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