Sorbete de leche merengada, delicioso

Ingredientes

• 200 gr. de azúcar
• 200 gr. de leche desnatada
• la piel de medio limón
• 2 palos de canela en rama
• 100 gr. de leche en polvo desnatada
• 800 gr. de hielo

Preparación

• Incorpora el azúcar y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Saca y reserva.
• Echa la leche en el vaso junto con los palos de canela y la piel de limón en el vaso y lleva a ebullición durante 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y 1/2.
  
  Sacar, dejar enfriar y cuela.
• Cuando la leche ya esté fría y colada, añadirla otra vez al vaso, introducir también la leche en polvo y el azúcar glass y se mezcla todo durante 25 segundos en velocidad 4.
• Añadir los cubitos de hielo al vaso y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5- 10.
• Sirve al momento

Preguntas

Fotos de miembros