Sorbete de melón al cava

Name: Sorbete de melón al cava
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 melón (de 1,5 kg); 60 gr de azúcar; 25 cl de cava brut muy frío; 10 gr de agua; 2 cucharadas de zumo de limón

Postre

Fácil

40 min

120 Kcal

Sorbete de melón al cava. Muy refrescante y de sabor agradable.

Ingredientes

1 melón (de 1,5 kg)
60 gr de azúcar
25 cl de cava brut muy frío
10 gr de agua
2 cucharadas de zumo de limón

También te puede gustar

Preparación

Preparación35 min

Cocción5 min

Partir el melón por la mitad transversalmente. Tirar las semillas y retirar la pulpa. Dejar enfriar.
Preparar un jarabe con el agua y el azúcar.
Pasar la pulpa del melón, por la licuadora y mezclar con el almíbar frío, el cava y el zumo de limón.
Pasar la mezcla a un recipiente metálico y dejarlo en el congelador, desprendiendo la parte helada de los lados cada media hora y removiendo con el resto.
Servir en copas decorando con bolitas de melón y unas hojas de menta.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 120Kcal

Carbohidratos: 20.5g
Grasa total: 0.2g
Grasa sat.: 0g
Proteínas: 0.8g
Fibras: 0.9g
Azúcar: 18.2g
ProPoints: 2
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (170g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

A saber

Se puede congelar

Conservar en frigorífico

CChefeTiagoLopes

Preguntas

Qué es cava

El cava es un vino espumoso. Es de origen español pero puedes utilizar vino proseccoo cualquier otro vino espumoso que puedas encontrar en tu zona :) Saludos

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.41/5, 76 votos 7 comentarios

marivi_s2021

11/08/2025

Perfecto para el verano. Gracias.

abuso

Lesvia

20/06/2020

Debe ser muy refrescante pero en realidad no sé que es cava, podrian decirme- Gracias
-

abuso

Respuesta Petitchef:

El cava es un vino espumoso. Es de origen español pero puedes utilizar vino Prosecco, Champagne o cualquier otro vino espumoso que puedas encontrar en tu zona :) Saludos

anonymous

29/03/2016

Facil practica y sencilla

abuso

rupa

30/06/2015

Delicioso

abuso

empanadilla

29/06/2015

Que fresquito...

abuso

googles

29/06/2015

Muy refrescante para estos calores!!!

abuso

anonymous

26/07/2013

Tiene una pinta estupenda para los dias de calor

abuso