- Sorbete de cava
- Sorbete de melón al cava
Sorbete de melón al cava
Sorbete de melón al cava
Ingredientes
Número de partes: 5
25 cl de
cava brut muy frío
10 g de agua
Preparación
- Partir el melón por la mitad transversalmente. Tirar las semillas y retirar la pulpa.
- Preparar un jarabe con el agua y el azúcar dejando que hierva durante 1 hora y media.
- Dejar enfriar. Pasar la pulpa del melón, por la licuadora y mezclar con el almíbar frío, el cava y el zumo de limón.
- Pasar la mezcla a un recipiente metálico y dejarlo en el congelador, desprendiendo la parte helada de los lados cada media hora y removiendo con el resto.
- Servír en copas decorando con bolitas de melón y unas hojas de menta.
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Comentarios de los miembros:
Disculpa pero el que ha colgado esta receta no tiene ni idea y no la ha hecho, 1h y 1/2 de cocción???, 25cl de cava??? y si se congela no es un sobete es un granizado
Creo que debe haber un error......60gr azúcar y 10 gr de agua durant 1,30h???
NO PUEDE SER.....EN 3 min esta semana vaporado
Corríjanlo
Facil practica y sencilla
Delicioso y dudosa la preparación al hervir el agua y el azúcar gracias lo pondré 15 min. haber como queda
Delicioso
Que fresquito...
Muy refrescante para estos calores!!!
Me da la sensación que el paso 2 es algo exagerado, pues poner a hervir 10g de agua con 60g de azúcar durante 1 hora y media , se me va a evaporar todo el liquido y quemarse por muy suave que ponga el fuego.
Hora y media hirviendo el almíbar?
Solo 25 cl de cava?
Tiene una pinta estupenda para los dias de calor