Ingredientes: 300 gr de fideos soba (o udon) 200 gr carne de cerdo (lomo o panceta) 100 gr de col 50 gr de cebolleta 50 gr de soja (de lata y escurrida) 50 gr de...
Ingredientes: 250 gr. de filete cortado en tiras muy finas (yo compré un vacio y el carnicero me lo cortó en filetes). 150 gr. de setas (o champiñones cortados...
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 1 trozo de jengibre de aprox 5 cm 100 gr de anacardos (un puñado ) tostados sin sal 1 pimiento verde Media cebolla...
Ingredientes: Para los shumais: 20 obleas de masa wonton de venta en la sección de congelados de tiendas asiáticas 200 gr. de cerdo picado 200 gr. de langostinos...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: 1 paquete de udón fresco (con 4 bolsitas individuales) 250 gr. de filete de ternera cortado en tiras 1 cucharada de fécula de maiz 3 dientes de ajo...
Ingredientes: 1 taza de panko japonés (en mi entrada de pollo parmesano bajo en calorias explico qué es el panko) 1 cucharada de aceite vegetal 454 gr. de...
Ingredientes: 250 g de harina normal de trigo 1 cucharadita de levadura química tipo Royal 5 g de levadura seca de panadería Una pizca de sal 25 g de azúcar 1...
Ingredientes: Para la masa: 250 gr. de harina común 1 cucharadita de levadura seca 5 gr. de polvo de hornear 25 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada...
Ingredientes: Para macerar el pollo: 250 gr. de pollo (1 pechuga) 1 cucharada de salsa ligera de soja pimienta blanca 1/2 cucharada de fécula de maíz Para...
El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de cacahuete o girasol 1/2 taza de anacardos crudos 1 ajo triturado con prensa ajos 1/2 cebolla cortadas en juliana 200 gr....
Ingredientes: 1 c. maicena 2 cucharadas. salsa de soya light Caldo de pollo 1/4 taza (agua o remojar las setas, que se rehidratan) 2 cucharadas. Vino o jerez...
Ingredientes: 250 g de lomo de cerdo cortado en juliana mediana 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de pasta de curry rojo 80 ml de leche de coco 1...
Ingredientes: Salsa 100cc de Salsa Soya 2 cdas de Azúcar Morena 2 cdas de Salsa de Ostra 100 gr de Champiñones 1 Pimiento Verde 1 Cebollin o Cebolla 1 Zanahoria...
Ingredientes: 400 gr. de pechuga de pollo (son como 2 pechugas) 50 gr. de anacardos sin tostar 1/2 cebolla cortada en cubitos 15 gr, de ajetes (como 2 ajetes) 4...
Ingredientes: 1 taza de panko japonés 1 cucharada de aceite 1 pechuga de pollo cortada por la mitad Sal y pimienta negra recién molida 1/4 de taza de harina...
Ingredientes: 300 gr. de filete, cortado en tiras de 2 cm, más o menos 1-1/2 cucharadas de aceite de girasol 1/2 cabeza de brócoli cortado en floretes 2...
Ingredientes: Guiso: 1 k de carne para guisar cortada en trozos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas grandes 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo o contramuslos deshuesados, cortados en finas tiras. En total puse 340 gr. 2 cucharadas de agua 1 cucharadita de bicarbonato...
Ingredientes: 300 g brócoli 120 g de filetes de res en tiras 1 cdita de ajo brunoisse 2 ò 3 rodajas de jengibre Un toque de vino Shaoxing ¼ taza de caldo de...