Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 100 g de harina de centeno blanca 50 g de sémola de trigo duro 220 ml de leche 1 cucharada sopera de agua de azahar 20 g...
Ingredientes: Harina 0000 400 g Polvo para Hornear 1 cuchara Sal y pimienta Tomillo Orégano Romero Albahaca Manteca 150 g Crema de leche 100 cc Huevos 2 Queso...
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Ingredientes: Cinta de Lomo 2 Tazones de Sal de Hornear 1 Tazón de Azúcar 1/2 Tazón de Pimentón 1 Cda de Hierbas Provenzales 1 Cdta de Tomillo 1 Cda de Romero
Ingredientes: 8 Ciruelas pasas 100 g de Pasas Moscatel 50 g de Pasas Sultanas 4 Orejones de Albaricoque 100 ml de Ron Miel 4 Huevos 100 g de Azúcar glas 100 g...
Ingredientes: 8 champiñones grandes 1 cebolla dulce mediana 1 puñadito de queso parmesano por champiñon 1 puñadito de pan rallado con ajo y perejil por...
Ingredientes: 120 g de Mezcla de harina 1 120 g de almidón de maíz 100 g de manteca 1 yema 1 huevo ½ cdta de Bicarbonato de sodio 120 g de queso parmesano...
Ingredientes: 300 g de harina de fuerza 15 g de sal (si os gustan menos salados,10 g) 12 g de levadura fresca ½ cdita de extracto malta (sino la conseguís, no...
Ingredientes: 275 ml de agua templada (en el libro 225 ml, pero al amasarlo con panificadora, a mi me hizo falta un poco mas). 500 g de harina de fuerza 10 g de...
Ingredientes: 2 tazas de harina. 3/4 cucharadita de sal. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 1 cucharadita de azúcar. 225 g bacon salteado y finamente picado....
Ingredientes: 500 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo ¼ vaso aproximadamente de aceite de girasol ¼ vaso de leche 1 huevo 1 cucharadita de sal ½...
Ingredientes: 130 g de mantequilla 120 g de harina 700 g de leche 300 g de nata líquida Pan rallado Un trozo de foie fresco Pimienta negra recién molida Nuez...
Ingredientes: 1) 600 g de judías carillas 2 cebollas picadas 350 g de gambas secas picadas Azeite de ndendê Sal 2) 2 panecillos picados 300 ml de leche de coco...
Ingredientes: 3 huevos sal y pimienta 180 g de harina 1 sobre de levadura 100 ml de aceite de girasol 100 ml de leche 200 g de queso Roquefort cortado en...
Ingredientes: 135 g harina de fuerza 15 g levadura de panadería (en la versión original 13 g) 75 g de agua a temperatura ambiente Masa principal: 400 g harina...
Ingredientes: 25 g. de mantequilla 225 g. de harina de fuerza 7 g. de levadura seca de panadería 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 125 ml. de leche templada...