Ingredientes: 2 aguacates pequeños o uno grande, bien maduros 1 lata pequeña de pimientos del piquillo 1 bote de buen atún en aceite de oliva 1/2 cebolleta Zumo...
Ingredientes: Para el tartar de atún: 1 lomo de Atún fresco 1/2 cebolleta 2 pepinillos Brotes de soja frescos Limón Aceite Sal Pimienta Para la salsa de yogur de...
Ingredientes: Palmitos Frescos 300 gramos Crema de leche 1 taza Gelatina sin sabor 7 gramos Hojas de cilantro 20 gramos Jugo de limón 1 Aguacate 300 g Sal a gusto
Ingredientes: lechugas variadas 1 aguacate lonchas de jamón serrano curado Espuña aceite de oliva extra virgen vinagre de módena sal limón reducción de vinagre...
Ingredientes: 4 aguacates maduros. 250 g de gambas peladas. 1 manzana. 5 ó 6 cucharadas de mayonesa. 1 cucharadita de ketchup. 1 cucharadita de mostaza. Sal....
Ingredientes: 1 Aguacate maduro pero firme 1 cebolleta pequeña 1 barra de pan de gallego pan de cereales si se quiere potenciar la receta 1 Diente de ajo 1...
Ingredientes: 1 Aguacate maduro 8 barritas de surimi. 2 cucharadas soperas colmadas de mayonesa. 1 chupito de jerez. 2 hojas de gelatina neutra. Sal y pimienta....
Ingredientes: 1 bolsa de ensalada mix 1 manzana 1 aguacate Queso feta Sal 4 ó 5 nueces Vinagreta: 2 cucharadas de Aceto balsámico de módena 6 cucharadas de...
Ingredientes: 1/2 kg. de judías verdes 1 bolsa de lechugas variadas Cebolla de Fuentes Aceite de boletus Para el mojo: 1 aguacate 1 huevo aceite suave limón 1...
Ingredientes: un aguacate maduro dos cucharadas de queso de untar un limón sal pimienta aceite de oliva tres pimientos de piquillo encurtidos varios en conserva
Ingredientes: 400 g de Pechuga de pavo (cortado en dados para ensartar en la brocheta) 1 Aguacate 1 Papaya 2 Yogures griegos 3 dientes de Ajo Pimentón pimienta...
Ingredientes: 2 aguacates maduros sal y pimienta negra recién molida unas hojas de perejil fresco unas gotas de zumo de limón una cucharada de mayonesa setas...
Ingredientes: 1 tomate 1 aguacate 1 trozo de panceta Para la vinagreta : media parte blanca del puerro picado (o cebolleta picada) 1 diente de ajo picado 1...
Ingredientes: Rinde 2 ½ tazas aproximadamente 6 Tomates verdes 1 chile jalapeño 1 trozo de cebolla cruda 1 diente de ajo 1 macito de cilantro lavado y...
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga ( ... las hojas interiores que son más duras, si vas a servir la ensalada dentro de ellas ) Un tomate Un aguacate 4 palitos de...
Ingredientes: Un corazón de lechuga Canónigos o alguna mezcla de ensalada de hojas variadas. 1 Aguacate Salmón ahumado en lonchas finas Medio pimiento rojo...
Ingredientes: Aguacate en su punto justo de maduración Tomate de ensalada Ajo en polvo Aceite de oliva virgen Vinagre (mejor de Módena) Sal maldón Polvo de...
Ingredientes: 3 aguacates grandes y maduros 200 g azucar 1 limón 2 dl de agua 3 cucharadas de ron blanco 1 palo de canela 200 g claras 200 g mantequilla 200 g...
Ingredientes: 2 aguacates 180 g de salmón ahumado aliño de dos mostazas ALIÑO DOS MOSTAZAS: I di de aceite 1/2 cucharada de salsa de yogur 1/2 cucharadita de...
