Petitchef

Crema con Aguacate

10 recetas
Receta Pasta fría con crema de aguacate, almendras y tomates cherry

Pasta fría con crema de aguacate, almendras y tomates cherry

(1 voto), (76)
Plato Fácil 15 min 559 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos utilizado Mezze Maniche) 1 aguacate 25 gr de almendras 125 gr de tomates cherry Zumo de medio limón 10 gr de aceite...
Receta Crema chocolate vegana, natillas veganas

Crema chocolate vegana, natillas veganas

(16 votos), (1) , (261)
Postre Fácil 15 min 233 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 1 y medio plátano 100 ml de leche de almendras 3 cdas de cacao en polvo 1 cda de miel (opcional) Para decorar: 20 gr chocolate rallado
Receta Crema de aguacate y yogur

Crema de aguacate y yogur

(58 votos), (7) , (508)
Entrante Fácil 15 min 255 kcal
Ingredientes: 1 yogur griego 1 aguacate maduro 1/2 diente de ajo Aceite de oliva Sal 1 tomate maduro Cebolleta Tostas o biscotes Pimienta negra molida
Receta Sandwich de salmón con aguacate y crema de queso

Sandwich de salmón con aguacate y crema de queso

(4 votos), (245)
Plato Fácil 12 min 179 kcal
Ingredientes: pan de molde a tu gusto (en mi caso "Thins" de Bimbo) salmón ahumado queso crema (tipo Philadelphia) mayonesa tomate mezcla de lechugas variadas (o...
Receta Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

(4 votos), (70)
Entrante Fácil 45 min 272 kcal
Ingredientes: 2 aguacates medianos 2 calabacines grandes o tres medianos 1 cebolla grande 200 gramos de yogur griego 1/2 litro de caldo (vegetal o de pollo)...
¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

(1 voto)

Si te ponen delante una crema catalana y una crème brûlée, es probable que, a priori, te parezcan la misma cosa. Pero, ¿realmente son el mismo postre con distinto nombre? Es cierto que ambos son cremas de textura suave y sedosa, con una característica capa crujiente...

Receta Barquitas de endivias con crema de aguacate

Barquitas de endivias con crema de aguacate

Aperitivo Fácil 1 h 5 m 139 kcal
Ingredientes: 12 hojas de endivia Un aguacate grande y bien maduro Zumo de medio limón Una cebolla 200 g de queso tipo Philadelphia Sal Pimienta negra 36...
Receta Ensalada de surimi, aguacate y kiwi

Ensalada de surimi, aguacate y kiwi

(2 votos), (9)
Entrante Fácil 40 min 113 kcal
Ingredientes: 12 varitas de surimi 8 endivias 2 kiwis 2 aguacates 1 cebolleta picada Salsa rosa Sal
Receta Lomo de cerdo ahumado a la parrilla con crema fria de aguacate, c

Lomo de cerdo ahumado a la parrilla con crema fria de aguacate,c

(20 votos), (5) , (65)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 2 Rebanadas(chuleta)de lomo de cerdo ahumado de 2cm de grosor por 80 g cada uno, 1 aguacate pequeño bastante maduro, un 1/4 de mitad...
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Receta Calamares fritos con crema de aguacate

Calamares fritos con crema de aguacate

(13 votos), (1) , (275)
Plato Fácil 30 min 378 kcal
Ingredientes: 1 kg de calamares 2 limas aceite de oliva virgen extra sal pimienta tabasco (o salsa de chile al gusto, para los aguacates) harina de freír pescado...
Receta Caldo de camarón seco

Caldo de camarón seco

(3 votos), (1) , (7)
Plato Fácil 50 min 756 kcal
Ingredientes: 2 taza de camarón seco. 4 tiras de tocineta de puerco picado 2 zanahorias cortadas en cuadritos. 2 papas cortadas en cubos. 1 cebolla . 1 tomate. 1...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...



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