Calamares fritos con crema de aguacate
Esta receta es de lo más sencilla. La combinación se la vi preparar al cocinero Británico Jaime Oliver, un extravagante delicioso. Me encanta la sencillez y lo hiperactivo que es este tío. Claro está, siendo de Cádiz y adorando el pescao frito, pues alguna modificación tiene, en cuanto a concepto y técnica. Por lo demás la receta es perfecta.
Ingredientes
4
Costo estimado: 14.35Euros€ (3.59€/porción)
Materiales
- Sartén honda
- Espumadera
- tenedor
- Papel de cocina