Ingredientes: 6 medallones de merluza el blanco de un puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2oogr. de almejas chirlas 200ml. de vino blanco (1 brick pequeño)...
Ingredientes: 3 ó 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 bote de tomate triturado ½ vaso de vino blanco (1/2 brick pequeño de los de Mercadona = 100 ml) Harina de...
Ingredientes: Pasta al gusto unos 100-125 g por persona 1 brick de nata líquida para cocinar 100 ml por persona 1/2 cebolla 100 g de salmón ahumado 1 rodaja de...
Ingredientes: Arroz redondo. Usad siempre la misma marca de arroz. De esta manera le tendréis cogido los tiempos y cantidades de agua. Yo utilizo un arroz...
Ingredientes: Ingredientes para dos pizzas: 340 grms de harina de fuerza (usé la de Mercadona) 216 grms de agua templada 8 grms de sal 32 grms de levadura fresca...
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 1 bandeja de champiñones fresco 3 d. de ajo 1 brick de nata cocinar 1 vasito de cava Aceite de oliva virgen Sal y pimienta
Ingredientes: 200 g de spaghettini 50 g de tomates secos 1 brick de nata para cocinar de los pequeñitos 1 puñado de piñones 1 diente de ajo Aceite de oliva...
Ingredientes: Para la salsa: 3 peras conferencia Una cuña de queso roquefort Un brick de nata líquida para cocinar: 200 ml Aceite de oliva virgen extra Una pizca...
Ingredientes: 2 muslos de pato en confit, 1 paquete de pasta brick, 2 peras conference, 30 gramos de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, una cucharadita de...
Ingredientes: 1 buen chorro de aceite de oliva 450 g de solomillo cortado en tiras 1 bote de champiñones laminados 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de jengibre...
Ingredientes: 10 g de Agua 10 g de Levadura Fresca de panadero Unos 10-15 g de harina 510 g de Harina normal 110 g de Azúcar 110 g de Agua 15 g de Levadura...
Ingredientes: filetes de pollo cortados finos jamón serrano una loncha por filete queso una loncha por filete un brick pequeño de nata para cocinar quesitos o...
Ingredientes: 3 pechugas grandes de pollo 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de cebolla picada seca 2 cucharaditas de hierbas provenzales sal aceite...
Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento 1 ó 2 tomates maduros Aceite de oliva 1 sepia grande limpia y cortada en dado Caldo de pescado casero ó en brick sal...
Ingredientes: para el puding: 1 cebolla 500 g de rovellons o níscalos 4 huevos aceite de oliva virgen extra 1 brick de nata líquida sal para la salsa de ceps:...
Ingredientes: ½ Kg. de pescado blanco (sea merluza, fletán, abadejo o similar) 1 Kg de mejillones 1 brick de nata 3 huevos 1 copa de brandy Sal Pimienta (recién...
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 paquete de salchcichas con queso 5 tranchetes ( queso en lonchas para fundir ) 100 g de queso curado 1 brick pequeño de nata...
Ingredientes: 5 hojas de brick 400 g. de chipirones pequeños 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de harina colmadas 7 cucharadas de leche 1...
Ingredientes: 350 g de hígado de ternera 120 g de baicon 1 cebolla picada 2 hojas de laurel 100 g de zanahorias 1 brick de nata pequeño para montar 70 g de...
Ingredientes: un paquete de placas de canelones 200 g de paté de cerdo ibérico 400 g de carne picada mixta (cerdo y ternera) un brick pequeño de tomate frito un...
