Pastelar árabe

Preparación

• Corte el pollo en pedazos. Sofría la cebolla, muy delgada, y se fríen en una sartén con aceite de oliva. Agregue el pollo y mantenerlo a fuego medio. Sazone con canela, azafrán y especias. Agregue la taza de agua o caldo y cocine a fuego lento cubierto.
• Añadir el perejil, el cilantro, el jengibre, la miel y el azúcar. Hornee 15 minutos más.Retirar carne y se desmoronan.
• Cuando el agua se haya evaporado, añadir los huevos, bien batidos, y el fallecido muy lentos. También un puñado de almendras se picadas.Hay revolviendo constantemente para evitar compactado como una tortilla. Las almendras restantes es para adornar.
• La fuente Untaremos o plancha con unas gotas de aceite o mantequilla y más de 6 hojas de filo ladrillo voluntad o pasta. He utilizado un tono extraíble. Vamos a difundir hojas para cubrir todo el interior (en forma de abanico) y la proyección de una gran parte de la fuente (de modo ayudar a cubrir el pastela).
• Sea una capa en la parte superior con el relleno que cocinamos (debe funcionar en seco sin mojar las hojas).
  Cubrir con más hojas y 4 o 3? 'Ll Cierre? pastela con la parte restante de los lados.
• Pinte la yema de huevo pastela en hacerle un oro él.
  Ahora podemos hornear a 180 grados durante 10-15 minutes.When tomadas del horno, se puede decorar con las almendras picadas, azúcar glas y canela en polvo.