Tostas pesto, parmesano y tomates secos
Aperitivo Fácil 15 min 59 kcal
Ingredientes: 12 tostas o panecillos redondos 3 cdas pesto 1 diente ajo 4 tomates secos parmesano
Cocina europea
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Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 103 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
Cheesecake de pistacho con base crujiente de masa filo
Postre Fácil 3 h 30 m 689 kcal
Ingredientes: Para la base crujiente: 8 hojas de masa filo (o brick) 50 gr de mantequilla fundida Para la capa crujiente de pistacho: 150 gr de pistachos...
Bruschetta de tomate asado y burrata
Aperitivo Fácil 40 min 1170 kcal
Ingredientes: Para los tomates asados: 250 gr de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva Romero seco sal pimienta 1 diente de ajo Para la tosta o...
Bizcocho de limón infalible
Merienda Fácil 40 min 293 kcal
Ingredientes: 80 gr de azúcar 100 gr de mantequilla pomada 2 huevos 2 limones orgánicos 125 gr de harina 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor...
Albaricoques rellenos de atún y romero
Aperitivo Fácil 5 min 72 kcal
Ingredientes: 8 albaricoques frescos 150 gr de atún (1 lata) 50 gr de queso crema sal pimienta romero
Galette de sarraceno italiana
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 2 cdas salsa de pesto 4...
Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Postre Difícil 5 h 12 m 735 kcal
Ingredientes: Dacquoise de avellanas: 75 gr de avellanas en polvo 75 gr de azúcar glas 2 claras 30 gr de azúcar Crujiente de praliné: 80 gr de azúcar 1 cda agua...
Bizcocho con piña y cerezas
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 bote de piña en almibar 140 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 5 huevos 200 gr de harina 1 sobre de levadura caramelo 7 a 9 cerezas (opcional)
Cómo hacer caramelo?
Otro Fácil 10 min 40 kcal
Ingredientes: Azúcar blanco ( en función de la cantidad deseada)
Pasta con nata y jamón cocido: súper cremosa y rápida de hacer
Plato Fácil 17 min 686 kcal
Ingredientes: 360 gr de pasta (nosotros hemos usado penne rigate) 200 ml de nata para cocinar 200 gr de jamón cocido (en tiras o dados) 40 gr de mantequilla 30...
Ensalada de garbanzos con bacalao
Plato Fácil 25 min 214 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel) 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1/2 cebolla picada (cruda o salteada) 2...
Sol de hojaldre al pesto
Aperitivo Fácil 35 min 357 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre 95 gr de pesto 1 huevo semillas de sésamo
Crepes suzette, crepes de naranja
Postre Fácil 1 h 30 m 45 min
Ingredientes: Masa de crepes : 250 gr de harina 1 pizca de sal 4 huevos 2 cda aceite 500 ml de leche zumo de 1 naranja Mantequilla Suzette : 100 gr de...
Soufflé de foie gras
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de mantequilla 30 gr de harina 160 ml de leche 100 gr de foie gras en bloque 2 huevos sal pimienta mezcla de 4 especias (pimienta, jengibre,...
Cebolla encurtida casera, el aderezo perfecto para alegrar nuestros platos y ensaladas
Acompañamiento Fácil 24 h 5 m 84 kcal
Ingredientes: 1 cebolla morada (grande) 375 ml de vinagre de vino blanco 50 gr de azúcar moreno (o azúcar blanco) 1 pizca de sal Un puñadito de pimienta rosa en...
Crinkle cake, el crujiente pastel de pasta filo
Merienda Fácil 1 h 15 m 213 kcal
Ingredientes: 1 paquete de hojas filo (hojas brick) 100 gr de mantequilla fundida 2 huevos 240 ml de leche 100 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla...
Tronco de crema de limón y merengue
Postre Medio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Galleta: 125 gr de galletas 30 gr de mantequilla Madalena: 65 gr de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla 40 gr de azúcar...
Bacalao con costra de parmesano y chorizo
Plato Fácil 15 min 283 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacalao (fresco y desalado) 2 cda de parmesano rallado 30 gr de chorizo 10 gr de pan rallado Aceite de oliva
Samosas de manzana y canela
Merienda Fácil 25 min 78 kcal
Ingredientes: 1 manzana 1 cdita mantequilla con sal 1 cdita de canela 3 hojas de masa brick 1 huevo 1 cdita mantequilla
Macarrones con atún fácil
Plato Fácil 23 min 591 kcal
Ingredientes: 200 gr de macarrones (o la pasta que te guste) 1 cda aceite de oliva 1/2 chalota (o cebolla) 1 lata de atún natural 1 diente de ajo 150 ml de nata...
Salchichas en salsa con polenta
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Para las salchichas: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (de charcutería, no industriales) 50 ml vino blanco 100 ml de salsa de tomate 1...
Saint honoré, receta explicada paso a paso
Postre Difícil 2 h 50 m 566 kcal
Ingredientes: Para la base: 1 rulo masa hojaldre Para la masa choux: 250 ml de agua 100 gr de mantequilla 1 cdita de sal 150 gr de harina 4 huevos 1 huevo para...
Spritz, el famoso cóctel italiano con aperol
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 1/3 Aperol 2/3 Prosecco un poco de gaseosa 1/2 rodaja de naranja * las medidas son con el vaso donde se va a servir