Bagel italiano con pesto y mozzarella
Plato Fácil 13 min 489 kcal
Ingredientes: 2 panes de bagel 1 bola de mozzarella fresca 2 lonchas de jamón serrano 2 rodajas de tomate rúcula pesto
Cocina europea
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Caprice des dieux rebozado en freidora de aire con patatas crujientes
Plato Fácil 21 min 589 kcal
Ingredientes: 1 queso Caprice des dieux (300 g) 30 g de harina 60 g de pan rallado 2 huevos Para las patatas : 500 g de patatas pequeñas 1 cucharadita de ajo en...
Pasta con aceitunas y salsa de tomate, ¡un reconfortante plato vegano!
Plato Fácil 25 min 468 kcal
Ingredientes: 190 gr de pasta (fusilli) 50 gr de aceitunas negras sin hueso (unas 18) 300 ml de tomate pelado troceado (o tomate triturado) Cebolla Aceite de...
Pasta con bacon: fácil y barata
Plato Fácil 13 min 563 kcal
Ingredientes: 190 gr de pasta (nosotros espaguetis) 80 gr de bacon (o panceta cortado en dados) 50 gr de queso parmesano (rallado) 20 gr de cebolla (aprox.)...
Hogaza de pan rellena de queso y bacon
Aperitivo Fácil 35 min 226 kcal
Ingredientes: 1 hogaza de pan (puede ser un para payés u otro pan rústico redondo) 50 gr de bacon (aproximadamente) 1/2 cebolla 1 cucharada de nata líquida (para...
¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
Plato Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 3 chalotas 200 ml de nata líquida (puedes usar otra nata vegetal como la de soja) 250 ml de sidra 1 chorreoncito de aceite de...
Tronco de crema de limón y merengue
Postre Medio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Galleta: 125 gr de galletas 30 gr de mantequilla Madalena: 65 gr de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla 40 gr de azúcar...
Chouquettes, choux con azúcar perlado
Postre Medio 40 min 204 kcal
Ingredientes: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos azúcar perlado
Bollitos rellenos de queso fundido y panceta
Aperitivo Medio 1 h 20 m 244 kcal
Ingredientes: El tangzhong: 100 ml de agua 20 gr de harina T45 350 gr de harina T45 45 gr de azúcar 1 cdita de sal 10 gr de leche en polvo 15 gr de levadura...
Salsa muselina (mousseline)
Acompañamiento Fácil 25 min 473 kcal
Ingredientes: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta
Tartaleta de acelgas y queso
Entrante Fácil 55 min 279 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa brisa (quebrada) 1 manojo de acelgas frescas 2 cebollas 3 cdas aceite de oliva 1 huevo 100 ml de nata 30 gr de queso gruyere rallado (o...
Volovanes de frambuesa y mascarpone
Postre Medio 1 hora 333 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 150 gr de mascarpone 200 gr de frambuesas 1 vaina de vainilla 50 gr de azúcar glas 100 ml de nata (30% MG) 1 huevo
Parmentier de pato confitado
Plato Fácil 1 h 5 m 447 kcal
Ingredientes: Para el puré de patatas: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada Relleno: 4 muslos de pato confitado 1...
Gaufres, gofres caramelizados
Merienda Medio 2 h 4 m 385 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml leche 200 gr de mantequilla pomada 250 gr de azúcar perlado
Praliné de almendras casero
Otro Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar
Caramelo mantequilla salada cremoso
Postre Fácil 15 min 52 kcal
Ingredientes: 100 gr de azúcar 40 gr de mantequilla con sal 200 ml de nata
Bizcocho de mojito esponjoso
Postre Fácil 40 min 265 kcal
Ingredientes: 4 huevos 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química, royal o polvo de hornear (2 cucharaditas colmadas) 80 gr de mantequilla 120 gr de harina 2...
Panna cotta con coulis de frambuesa
Postre Fácil 25 min 203 kcal
Ingredientes: Para la panna cotta de vainilla: 300 ml de leche 300 ml de nata agua muy fría 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 90 gr de azúcar Para el...
Tableta de chocolate estilo franuí con frambuesas, chocolate blanco y chocolate negro!
Postre Fácil 1 h 5 m 347 kcal
Ingredientes: 165 gr de frambuesas frescas (+/-) 120 gr de chocolate blanco (+/-) 130 gr de chocolate negro (+/-)
Gyros de pollo, ¡el bocadillo griego que te encantará!
Plato Fácil 1 h 16 m 779 kcal
Ingredientes: 2 pan de pita 200 gr de pollo 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de yogur griego 1 cucharada de zumo de limón Sal Pimienta 1 cucharadita...
Panna cotta con coulis de frutos rojos
Postre Fácil 5 h 31 m 326 kcal
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres, 30% Materia Grasa) 250 ml de leche (entera) 1 cucharadita de vainilla (aroma, extracto o 1 vaina de vainilla)...
Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño) 2...
Club sandwich italiano
Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde (con cereales) 2 lonchas de jamón serrano 3 rodajas de mozzarella fresca 2 cdas pesto verde 3 hojas de espinacas frescas
Gallo al vino (coq au vin)
Plato Fácil 3 h 15 m 732 kcal
Ingredientes: 1.3 kg gallo sal pimienta 80 gr mantequilla 1 cda aceite de oliva 80 gr tocino 8 cebollas pequeñas 750 ml vino 1 ramillete hierbas 2 dientes de ajo...