Bagel italiano con pesto y mozzarella
Plato Fácil 13 min 489 kcal
Ingredientes: 2 panes de bagel 1 bola de mozzarella fresca 2 lonchas de jamón serrano 2 rodajas de tomate rúcula pesto
Cocina europea
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¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
Plato Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 3 chalotas 200 ml de nata líquida (puedes usar otra nata vegetal como la de soja) 250 ml de sidra 1 chorreoncito de aceite de...
Aceite picante casero para pizzas
Acompañamiento Fácil 5 min
Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva 3 pimiento de Cayena 1 diente de ajo 2 ramitas de tomillo
Carbonnade flamande (carne en salsa de cerveza)
Plato Fácil 4 h 15 m 451 kcal
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza negra 2...
Macarrones con brócoli, champiñones y albahaca
Plato Fácil 40 min 501 kcal
Ingredientes: 80 gr de macarrones La mitad de un brócoli 3 champiñones grandes Algunas hojas de albahaca Aceite de oliva Sal Sésamo
Bombones de chocolate negro con caramelo y almendras
Merienda Medio 1 hora 136 kcal
Ingredientes: 70 gr de chocolate negro 60 gr de caramelo mantequilla salada (ver receta en nuestro perfil) 30 gr de almendras
Parmentier de pato confitado
Plato Fácil 1 h 5 m 447 kcal
Ingredientes: Para el puré de patatas: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada Relleno: 4 muslos de pato confitado 1...
Gaufres, gofres caramelizados
Merienda Medio 2 h 4 m 385 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml leche 200 gr de mantequilla pomada 250 gr de azúcar perlado
Merengue italiano explicado al detalle
Otro Medio 35 min 173 kcal
Ingredientes: 3 claras 250 gr de azúcar 75 ml agua
Bizcocho de mojito esponjoso
Postre Fácil 40 min 265 kcal
Ingredientes: 4 huevos 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química, royal o polvo de hornear (2 cucharaditas colmadas) 80 gr de mantequilla 120 gr de harina 2...
Caprice des dieux rebozado en freidora de aire con patatas crujientes
Plato Fácil 21 min 589 kcal
Ingredientes: 1 queso Caprice des dieux (300 g) 30 g de harina 60 g de pan rallado 2 huevos Para las patatas : 500 g de patatas pequeñas 1 cucharadita de ajo en...
Pasta con bacon: fácil y barata
Plato Fácil 13 min 563 kcal
Ingredientes: 190 gr de pasta (nosotros espaguetis) 80 gr de bacon (o panceta cortado en dados) 50 gr de queso parmesano (rallado) 20 gr de cebolla (aprox.)...
Rollitos de berenjena en freidora de aire
Entrante Fácil 18 min 171 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 6 lonchas de bacon ahumado 30 gr de mozzarella rallada Pimienta Aceite de oliva
Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible
Acompañamiento Fácil 30 min 108 kcal
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin...
Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño) 2...
Torta pascualina de semana santa
Plato Fácil 1 h 53 m 890 kcal
Ingredientes: 2 masas quebradas (redondas) 250 gr de queso ricotta 80 gr de queso parmesano rallado 2 huevos 4 yemas de huevo 1 clara de huevo 1 cucharadita de...
Tronco de tiramisú y frambuesa
Postre Medio 5 h 40 m 222 kcal
Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...
Lasaña de calabacín y espinacas con ricotta
Plato Medio 1 h 25 m 241 kcal
Ingredientes: Para la capa de calabacín: 2 calabacines sal gorda Para el relleno: 1 cda aceite de oliva 1 diente de ajo 1 kg de espinacas frescas 450 gr ricotta...
Tartar de ternera con huevo
Entrante Fácil 20 min 209 kcal
Ingredientes: 300 gr de ternera picada (fresca) 1 cebolla 25 gr de alcaparras 50 gr de pepinillos 1 cdita mostaza 1 cda de ketchup sal pimienta 3 yemas (de...
Praliné de almendras casero
Otro Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar
Melocotón melba, helado de vainilla con melocotón
Postre Fácil 10 min 582 kcal
Ingredientes: 3 mitades de melocotón en almíbar 3 bolas de helado de vainilla nata montada coulis de frambuesa
Milhojas de queso fundido y patata
Plato Fácil 25 min 441 kcal
Ingredientes: 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales) 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)...
Nems de pizza, rollitos de primavera de pizza extra crujientes
Plato Fácil 25 min 408 kcal
Ingredientes: 8 láminas de masa brick 2 lonchas de jamón york Mozzarella rallada salsa de tomate orégano 1 huevo Aceite vegetal para freir
Feta saganaki, la receta griega crujiente con queso feta y miel
Entrante Fácil 35 min 296 kcal
Ingredientes: 4 hojas de pasta filo (pasta brick) 45 gr de mantequilla fundida 1/2 cucharadita de pimienta 150 gr de queso feta (1 bloque) 2 cucharaditas de...