Spritz veneciano, el cóctel italiano más refrescante
Bebida Fácil 2 min 372 kcal
Ingredientes: 75 ml de vino espumoso, Prosecco 50 ml de bitter Select 25 ml de agua con gas fría (soda, agua carbonatada o club soda) 1 aceituna verde sin hueso...
Cocina europea
1798 recetas
Salsa big mac ¡la verdadera receta!
Acompañamiento Fácil 5 min 153 kcal
Ingredientes: 5 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa relish (o pepinillos agridulces picados muy finamente) 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada...
Moscow mule, un refrescante cóctel a base de vodka
Bebida Fácil 3 min 259 kcal
Ingredientes: 125 ml de vodka zumo de 1 lima 250 ml de cerveza de jengibre (ginger beer) cubitos de hielo 2 rodajas de limón 2 ramitas de hierbabuena fresca
Welsh casero: tostada galesa con queso y cerveza
Plato Fácil 25 min 986 kcal
Ingredientes: 200 gr de queso cheddar 3 cucharadas de cerveza tostada 1 cucharada de mostaza sal pimienta 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón 100 ml de...
Bocata italiano: panino con pesto, mozzarella y bacon
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 panini 2 cdas de salsa de pesto verde 2 lonchas de mozzarella 2 lonchas de panceta (o bacon) 1/4 cebolla pimienta (opcional)
Focaccia de tomates cherry
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 150 gr de harina integral 150 gr harina de trigo 50 gr parmeasano 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (o un sobre de...
Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)
Plato Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo
Pasta con alubias a la veneciana: la receta cremosa de la abuela, llena de sabor
Plato Fácil 1 h 2 m 427 kcal
Ingredientes: 420 g de pasta corta (mejor ditalini o similar) 500 g de alubias borlotti secas 1 cebolla 1 patata 1 zanahoria 1 rama de apio 1 pastilla de caldo...
Franui de frambuesa con chocolate blanco y pistacho, imposible comerse solo uno
Plato Fácil 1 h 5 m 390 kcal
Ingredientes: 125 gr de frambuesas 130 gr de chocolate blanco (mejor si es especial para postres) Cobertura de pistacho: 110 gr de chocolate blanco (mejor si es...
Café helado con sabor a tiramisú
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: Para hacer la crema de mascarpone: 1 cucharada de queso mascarpone (frío) 30 ml de nata fría (para postres con un 30% de Materia Grasa) 1 cucharada...
Risotto de remolacha y gorgonzola: una explosión de color y sabor
Plato Fácil 35 min 686 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz redondo 500 ml de caldo de verduras (casero o con una pastilla de caldo concentrado) 120 gr de remolacha cocida 100 ml de agua 15...
Pasta cremosa con champiñones y salchicha
Plato Fácil 28 min 670 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta 130 gr de salchicha 120 gr de champiñones 50 ml de nata 10 ml de vino blanco 1/2 vaso de agua caliente 20 gr de queso parmesano...
Pasta con ricotta y limón, una receta fácil, rápida y deliciosa
Plato Fácil 20 min 477 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros utilizamos "bigoli") Un poco de mantequilla 125 gr de queso ricotta 1 limón Sal Pimienta Perejil
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
Aperitivo Fácil 10 min 157 kcal
Ingredientes: ½ limón 6 rebanadas de pan 3 lonchas de salmón ahumado (+/-) 1 ramita de eneldo 6 cucharadas de queso fresco de cabra (+/-)
Ñoquis de patata caseros: ¡todos los secretos para prepararlos en casa!
Otro Fácil 27 min 524 kcal
Ingredientes: 500 gr de patata 150 gr de harina 00 1 huevo 1 pizca de sal
Ñoquis de patata caseros con salsa pesto
Plato Medio 37 min 689 kcal
Ingredientes: Para los ñoquis de patata: 1 kg de patatas 300 gr de harina T45 1 huevo sal Para el pesto verde alla genovese: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de...
Cómo hacer pasta fresca al huevo: farfalle, pajaritas, mariposas o lacitos
Plato Fácil 53 min 312 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina T45 3 huevos frescos (talla M, a temperatura ambiente)
Cómo hacer pasta fresca al huevo: garganelli
Otro Fácil 54 min 416 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina de trigo (floja, T45, harina 00 ) 3 huevos (frescos y de talla M)
Panna cotta de vainilla casera, la verdadera receta tradicional italiana
Postre Fácil 5 h 30 m 304 kcal
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres entre 35 y 40 % de materia grasa) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar...
Madeleines marmoladas: ¡tienes que probar estas magdalenas concha!
Merienda Fácil 3 h 23 m 193 kcal
Ingredientes: Para unas 40 magdalenas: 4 huevos 170 gr de azúcar 66 gr de leche 250 gr de harina 12 gr de polvo de hornear (levadura química tipo Royal) 250 gr...
Sándwich de gambas, aguacate y cilantro
Plato Fácil 10 min 835 kcal
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa Unas cuantas hojas de cilantro 8 gambas cocidas y peladas medio aguacate un puñado de rúcula Para la salsa de curry: 1...
Bocadillo de jamón de pato, tomate seco y rúcula
Plato Fácil 5 min 279 kcal
Ingredientes: 1/3 de pan baguette 1 puñado de rúcula 1 cucharada de vinagre balsámico 6 lonchas de jamón de pato 3 tomates secos
Focaccia trenzada al pesto
Plato Fácil 2 h 50 m 320 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 1/2 cdita sal 5 gr de levadura de panadero fresca 1 cda de parmesano 7 gr de aceite de oliva (1 cda y mdia) 160 ml de agua 4 cdas...
Tartaleta de higos y uvas
Postre Fácil 1 h 5 m 576 kcal
Ingredientes: 1 masa sablé 65 g de azúcar moreno 65 gr de mantequilla pomada 125 gr de avellana en polvo 2 huevos 69 uvas blancas 9 higos (o 18 higos) (o 138...