Cocina europea

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New york roll salado relleno con pesto y queso fresco. receta con solo 4 ingredientes

Entrante Fácil 1 h 10 m 1141 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 100 gr de pesto verde (u otro) 1 huevo Semillas de amapola (opcional)...

Fusilli con pesto de pistachos, una pasta deliciosa y fácil de preparar

Plato Fácil 13 min 837 kcal

Ingredientes: 190 gr de fusilli (u otra pasta) 100 gr de pistachos tostados Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 5 hojas de albahaca fresca 20 gr de queso...

Pasta con salsa de tomate y 'nduja calabrese

Plato Fácil 20 min 658 kcal

Ingredientes: 200 gr de pasta (nosotros hemos usado rigatoni) 50 gr de sobrasada picante (o 'nduja, sobrasada calabrese) 200 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla...

Pasta alla boscaiola, el mejor plato de pasta para el otoño y el invierno

Plato Fácil 30 min 717 kcal

Ingredientes: 200 gr de pasta (Trofie u otra variedad de pasta corta) 100 gr de bacon ahumado (cortada en tacos) 200 ml de salsa de tomate 130 gr de champiñones...

Cómo hacer pasta fresca al huevo: tagliatelle

Otro Fácil 45 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr harina de trigo (floja, T45, harina 00) 3 huevos (frescos, de talla M y a temperatura ambiente)

Panna cotta de pistacho y vainilla

Postre Fácil 5 h 31 m 318 kcal

Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 250 ml de leche (mejor entera) 75 gr de azúcar 6 gr de hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de...

Pasta de tomates confitados y albahaca

Aperitivo Fácil 5 min 27 kcal

Ingredientes: 140 gr de tomates confitados (1 bote) 1/2 diente de ajo Un manojo de albahaca 40 gr de queso untable (tipo Philadelphia

Brioche babka de chocolate y avellanas

Merienda Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: Brioche: 57 gr de agua tibia 57 gr de leche tibia 1/2 sobre de levadura seca de panadería 315 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal 1...

Linguine con bacon, ricotta y espinacas

Plato Fácil 20 min 701 kcal

Ingredientes: 75 gr de bacon 250 gr de pasta (linguine) 1 cucharada grande de queso ricotta un puñado de espinacas frescas pimienta

Manjar de coco con coulis de ciruelas

Postre Fácil 2 h 55 m 272 kcal

Ingredientes: 1L de leche 150 gr de maizena 120 gr de azúcar 200 ml de leche de coco 80 gr de coco rallado Coulis de ciruelas: 400 ml de agua 120 gr de azúcar...

Huevo pasado por agua con caviar

Entrante Fácil 2 min 3 min

Ingredientes: 1 huevo Agua (para hervir) 1 a 2 cditas de caviar

Cómo hacer ganache de chocolate?

Acompañamiento Fácil 10 min 162 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate negro 200 ml de nata (30% MG)

La hamburguesa de edmond burger

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa (si es casero mejor) 1 cebolla 1 medallón de carne picada de ternera (mejor recién comprada de la carnicería) cebollino...

Pizza de kit kat y natillas, versión telepizza sweet

Merienda Fácil 42 min 152 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa de pizza 120 gr de Kit Kat 200 gr de natillas tipo Danette (mantequilla para engrasar el molde)

Caipirinha de lima: el cóctel brasileño más fácil y refrescante

Bebida Fácil 5 min

Ingredientes: 1 lima 2 cucharaditas de azúcar (o al gusto) 60 ml de cachaça (aprox. 2 chupitos) Hielo

Msemen, los crepes hojaldrados marroquíes perfectos para el ramadán

Merienda Medio 1 h 35 m 311 kcal

Ingredientes: 2,5 gr de levadura de panadería seca (o 6 gr de levadura fresca) 25 ml de agua tibia 200 gr de harina 250 gr de sémola extrafina 1 pizca de sal 1/2...

Tostas de jamón serrano y tomate

Aperitivo Fácil 5 min 152 kcal

Ingredientes: 6 rebanadas de pan 1/2 diente de ajo Sal 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 tomate 6 lonchas de jamón serrano (+/-)

Hummus con limón encurtido

Aperitivo Fácil 10 min 208 kcal

Ingredientes: 260 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 diente de ajo 1 limón encurtido 1 cucharada de tahini (bien colmada) 3 cucharadas de Aceite de Oliva...

Patatas asadas envueltas en bacon

Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal

Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco

Cómo hacer pasta fresca al huevo: pappardelle (tagliatelle largos)

Otro Fácil 50 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr harina de trigo (floja, T45, harina 00) 3 huevos (frescos, de talla M y a temperatura ambiente)

Panna cotta con coulis de frutos rojos

Postre Fácil 5 h 31 m 326 kcal

Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres, 30% Materia Grasa) 250 ml de leche (entera) 1 cucharadita de vainilla (aroma, extracto o 1 vaina de vainilla)...

Flores de calabacín fritas

Entrante Fácil 7 min 469 kcal

Ingredientes: 10 flores de calabacín 1 huevo 70 gr de harina 130 ml de agua con gas (muy fría) 1 cucharada rasa de aceite de oliva Sal (al gusto) Para la...

Gianduja casera, la chocolatina de avellanas italiana perfecta para acompañar el café

Merienda Fácil 1 hora 382 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 75 gr de azúcar glass 100 gr de chocolate con leche (especial postres si es posible)

Pollo a la vasca, receta exprés en robot de cocina cookeo y en olla rápida

Plato Fácil 15 min 638 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 600 gr de pollo 400 gr de salsa de tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo sal...