Buñuelos italianos (chiacchiere di carnevale)

Name: Buñuelos italianos (chiacchiere di carnevale)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo; 1 cda licor de anís; 1 cda azúcar; 1 cda aceite de girasol; ralladura 1/2 limón; 1 pizca de sal; 140 gr harina; azúcar glas (para espolvorear)

Merienda

Medio

25 min

136 Kcal

En carnaval se suelen elaborar recetas especiales para la ocasión, como por ejemplo: flores fritas, buñuelos, crepes, rosquillas, torrijas... Esta vez, te traemos unos buñuelos, pero de otro país :) Italia! "Chiacchiere di Carnavale" Crujientes y deliciosos. Puedes hacerlos tanto fritos, como al horno (como nosotros lo hemos realizado) Sigue nuestro paso a paso!

Ingredientes

1 huevo
1 cda licor de anís
1 cda azúcar
1 cda aceite de girasol
ralladura 1/2 limón
1 pizca de sal
140 gr harina
azúcar glas (para espolvorear)

Materiales

Corta pastas dentado
Rodillo de pastelería

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Mezcla los huevos + licor + azúcar + sal + ralladura limón + aceite.
Añade la harina poco a poco (puedes mezclar con las manos)
Amasar con las manos encima de la mesa hasta que se vuelva elástica.
Luego, estirar con ayuda del rodillo dejándola lo más fina posible.
Con un corta pastas (o un cuchillo) corta bandas de unos 3 cm de ancho.
Luego, vuelve a cortarlas para que sean más cortas (8 cm de largo)
Hornear a 200°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados.
Sacar del horno, rebozar en azúcar glas y listo! :)