Buñuelos con miel de guayaba

Ingredientes

• 4 tazas de harina
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tz de azucar
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1 taza de leche
• 1 tazas de aceite para freir los buñuelos
• Azucar y canela para revolcar

Preparación

• En un recipiente colocamos la harina, huevos, mantequilla, azucar, polvo de hornear y vainilla e integramos todos los ingredientes,
• Agregamos la taza de leche y amasamos. Nos queda una masa suave y lista para trabajar.
  
  Dejamos reposar 20 minutos despues formamos las bolitas o testales para extender
• Extendemos con un rodillo y las ponemos a secar, no olviden darle vuelta para que sequen por ambos lados
• Los freimos en una sarten con aceite caliente, en cuanto se formen las burbujas y se vea doraditas las orillas, volteamos dejamos dorar por los 2 lados.
• Sacamos de la sarten y ponemos a escurrir en un recipiente con servitoallas para que absorva el exceso de grasa.
• Las pasamos por azucar con canela y listas para comer.

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