¿Y si hacemos un pasteis de nata gigante? como un pasteis normal pero en versión tarta :D Mucho mejor no? Sorprende a tus invitados y hazlos salivar con este postre típico portugués.
Ingredientes
8
Materiales
Molde 20 cm diámetro
Preparación
En una cacerola poner la leche + azúcar vainillado + cáscaras limón y dejar infusionar 10 min a fuego medio
En un bol mezclar la maizena + azúcar
Apartar del fuego la leche. Añadir la mezcla de azúcar + maizena y mezclar muy bien con unas varillas para que no salgan grumos.
Añadir las yemas y volver a mezclar. Volvemos a colocar la olla en la placa a fuego medio hasta que la crema espese.
Colocar la masa de hojaldre sobre el molde previamente engrasado (y enharinado).
Verter la preparación sobre el hojaldre y hornear 30 min a 180ºC.
Conservar en frigorífico
Petitchef_oficial
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