Pastel de arroz

Ingredientes

• 125 gr de harina
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de mantequilla
• 2 huevos
• 500 ml de leche

Preparación

• En un recipiente amplio ponemos la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla fundida y la leche y lo batimos todo bien.
• Ahora untamos un poco de mantequilla en el molde, así nos aseguramos que la tarta no se quedará pegada en el molde.
  
• A continuación vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno previamente precalentado, durante una hora aproximadamente a 190º centígrados. Pasado ese tiempo, metemos un palillo o un cuchillo para comprobar si el pastel está hecho por dentro, si sale limpio ya está hecho, sino dejaremos 5 minutos más.
• Lo sacamos del horno y dejamos que repose 2 o 3 horas. Y listo!!
  

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