Blanqueta de ternera (manolo garcía)
Plato Fácil 1 hora 443 kcal
Ingredientes: Ternera de Ávila (Tapa) Cebolla Vino blanco Laurel Harina Caldo de ternera. Sal Pimienta blanca Mantequilla
Proteína
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Cuellos de cordero en cama de patatas panadera
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: Los cuellos de lechazo o cordero aceite sal y pimienta 4 ó 5 ajos 2 hojas de laurel 1 vaso vino blanco. 1 pastilla de estarlux
Merluza con curry y salsa verde
Plato Fácil 25 min 285 kcal
Ingredientes: Dos rodajas de merluza Unos langostinos Cebolla Caldo de pescado Perejil Harina Curry
Pierna de cordero con piñones pasas oporto
Plato Medio 5 h 20 m 582 kcal
Ingredientes: 1 pierna de cordero 1 cebolla grande un vaso de oporto zumo de medio limón 100 gramos de piñones 50 gramos de pasas pimienta negra en grano romero...
Sopa de tiburon
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 redes de tiburón (tintoreta) 1 cucharada de café de harina de arroz 600 g de un agua uno concentrado de verduras 1 hierro - blanco de moldes al...
Patatas con carne en pepitoria
Plato Fácil 45 min 572 kcal
Ingredientes: 1/4 y poquito más de Ternera troceada 4 Patatas 3 Zanahorias 2 Huevos cocidos Aceite sal ajo azafrán pimienta almendras o piñones Agua y vino blanco
Mejillones al vapor con salsa picante
Plato Fácil 35 min 770 kcal
Ingredientes: 120 gr de cebolla 1 diente de ajo 85 gr de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de guindilla picada 1 kg de mejillones gallegos 200 gr de...
Merluza rebozada con patatas "al caliu"
Plato Fácil 1 hora 1067 kcal
Ingredientes: 800 g de Merluza 6 Patatas medianitas Harina para rebozar Sal y pimienta Aceite para freir
Conejo con pisto y setas en gm
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 conejo troceado. 1 botecito de cebolla frita. 1 bolsa de pisto congelado 1 bolsa de setas variadas congeladas 1/2 bote de tomate fito casero....
Fideos con almejas y gambitas (gm)
Plato Fácil 45 min 721 kcal
Ingredientes: 250 g de fideos de fideuá. 1/2 cebolla. 2 dentes de ajo. 1 vasito de tomate triturado. 1 cuchadade harina. guindilla sal perejil azafrán natural....
Lasaña de pisto de calabaza y bacalao con puerros
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Pisto: 1 cebolla. 1 pimento verde. 1 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 1 calabacín. 500 g de calabaza. 1 bote de 400 g de tomate triturado al...
Calamar relleno con crema de batata
Plato Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 50 g de arroz integral 50 g de gamba pelada cruda 4 calamares 2 dientes de ajo 1 batata de medio kg 1 vaso de leche entera 5 g de "lechuga de mar"...
Estofado de atún con verduras
Plato Fácil 30 min 397 kcal
Ingredientes: 1 kg de atún rojo Medio kg de champiñones 1 manojo de espárragos verdes silvestres Medio kg de cebolla 4 puerros 1 apio verde 1 pimiento rojo 1...
Brandada de bacalao y salmón
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de bacalao 200 g de salmón Medio vaso de leche templada 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 limón Pimienta negra molida...
Vieiras gratinadas
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Vieiras. Gambones. Cebolleta. Jamón serrano. Tomate casero. Vino blanco. Pimienta negra molida. Aceite de oliva virgen. Pan rallado.
Codorniz en escabeche.
Plato Fácil 40 min 414 kcal
Ingredientes: 2 Codornices. 1 vaso de vino blanco. 2 hojas de laurel troceadas. 4 ajos. 1 vaso de aceite(de los de agua). sal pimienta en grano un puñado.
Carrillera al pimentón con verduras
Plato Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: 1,200 kg. de carrillada aceite de oliva 1 Cabeza de ajos 1 Cuchara sopera de orégano 1 Cuchara sopera de cominos 1 Cucharada sopera de pimentón...
Jabalí guisado en fc (tina777)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Carne de jabalí troceada 1 cebolla grande 2 zanahorias Aceite Coñac Ajos Laurel Perejil Patatas Sal
Rape a la americana
Plato Medio 45 min 310 kcal
Ingredientes: 1 kg de rape en medallones 3 carabineros 300 g de tomate maduro, o de bote 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 ml de fumet de pescado una copa de brandy...
Albóndigas de cordero a la menta
Otro Medio 35 min 527 kcal
Ingredientes: 250 g de carne de cordero 250 g de carne de ternera 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de jengibre 1 cucharita de canela 10 g de cilantro 10 g de...
Ensalada con ventresca de atún y navajas,
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: dos tomates rallados puestos en un colador para quitar el exceso de agua. unos canónigos una cebolleta tierna unas alcaparras unos pedazos de...
Rollo de cordero
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 piernas de cordero de 2 kg pimienta y sal Para el relleno: 400 g de ternera picada 125 g de panceta fresca 3 cucharada de perejil 75 g de nueces...
Lubina al azafrán
Plato Fácil 5 horas 30 min
Ingredientes: 1 lubina (congelada) de 2 kg 6 escalonias Para la vinagreta de tomate: 2 tomates 6 cebolletas tiernas 1 dl. de aceite sal unas gotas de vinagre de...
Bacalao a la soja
Plato Fácil 45 min 114 kcal
Ingredientes: Bacalao fresco en trozos 2 dientes de ajo en lonchas 2 cucharadas de pan rallado un chorrito de salsa de soja. Aceite