Aleta de ternera rellena, con sabores de navidad
Plato Medio 1 h 20 m 546 kcal
Ingredientes: 1 aleta de ternera, bien aplanada 200 g de carne de cerdo picada 100 g de piñones 100 g de jamón serrano 100 g de ciruelas pasas 100 g de orejones...
Proteína
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Peceto de cerdo relleno
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 peceto de 600 g 100 g de queso barra 3 cucharadas de provenzal 2 cucharadas de mostaza 2 huevos sal y pimienta 6 morrones en aceite 100 g de...
Peceto relleno
Aperitivo Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: Pimiento morrón cantidad necesaria Panceta salada cantidad necesaria Aceitunas descarozadas cantidad necesaria Leche 1/2 taza Mostaza cantidad...
Receta navideña: pollo de corral con cigalas
Plato Medio 55 min 755 kcal
Ingredientes: 1/2 pollo de corral (1 kg) 6 cigalas 3 rodajas de pan 50 g de almendra fileteada 1 cebolla 1 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón de La Vera 7...
Langosta con huevos fritos y patatas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 langosta de unos 600 g patatas huevos de granja aceite de oliva suave ajos y laurel harina
Conejo con castanas
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: un conejo 2 dientes de ajo una zanahoria 1 tomate 100 gr de jamon en tacos 1 hoja de laurel perejil sal pimenta 300 gr de castañas...
Corvina al horno con patatas y salsa de tomate
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 corbina de 600 g 3 patatas medianas 2 pimientos verdes asados 2 pimientos rojos aceite salsa de tomate casero
Peceto de cerdo al horno
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 peceto de cerdo 1 cuchara de ají molido 2 cucharas de perejil y ajo 2 cucharas de mostaza 1 cuchara de orégano sal c/n papel aluminio c/n
Rape en salsa de almendra a la cerveza
Entrante Fácil 12 min 710 kcal
Ingredientes: 1 cola de rape, 300 g de tallarines, 1 puñado de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento seco, 1 vaso de cerveza, 1 guindilla si gusta el...
Solomillo wellington
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3...
Codornices encebolladas
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 4 codornices bien propias 1 botella de zanahorias niño 50 g de guisantes 3 cebollas medias 1 copita de aguardiente fino 1/2 litro caldo pollo 300 g...
Pollo al pedro ximénez
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg pechuga de pollo en trozos grandes 70 g jamón serrano en lonchas con su grasa 1 cebolla grande 150 ml Pedro Ximenez aceite de oliva sal pimienta
Langostinos a la gabardina
Aperitivo Fácil -- 177 kcal
Ingredientes: Langostinos 125 gr de harina 1 cucharadita de levadura química (o polvo de hornear) Cerveza 1 huevo Aceite Colorante alimenticio Sal
Costillas barbacoa bbq. estilo foster hollywood
Plato Fácil 1 h 5 m 590 kcal
Ingredientes: 1 costillar sal pimienta molida Salsa barbacoa: 8 cucharadas salsa barbacoa 3 cucharadas azúcar moreno 2 cucharadas miel 5 cucharadas kétchup 1...
Sándwich de atún con tomate
Merienda Fácil 7 min 143 kcal
Ingredientes: Pan de molde blanco sin corteza o el que tengas a mano 115 gr de atún claro al natural, peso escurrido (yo utilicé 2 latitas de atún) 2 tomates...
Ternera al aroma de limón {receta griega "mosjári se kókino krasí"}
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 k de carne de ternera 350 gr. de cebollitas francesas 250 gr. de tomate triturado de lata 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 limón 2 vasos de vino...
Pollo al provenzal (cocina tradicional francesa)
Plato Fácil 1 h 30 m 697 kcal
Ingredientes: 1 kg de contramuslos o muslos de pollo (sin piel) 2 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla cortada finamente 6 dientes de ajo triturados con prensa...
Conejo guisado al brandy
Plato Fácil 1 h 10 m 523 kcal
Ingredientes: 1 conejo (troceado) 2 puerros 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de brandy Sal Pimienta (al...
Vacío de ternera a la plancha con vegetales.
Plato Fácil 40 min 324 kcal
Ingredientes: 600 gramos de vacío de ternera (bien limpio ; esto es una pieza completa de tamaño medio) 4 pimientos verdes (italianos) 2 cebollas (grandes) 2...
Arroz caldoso de bacalao con y sin thermomix
Plato Medio 35 min 420 kcal
Ingredientes: 400 gr de bacalao congelado. Yo utilicé un trozo de bacalao desalado que tenía en el frigo 200 gr de cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 pimiento...
Cerdo al curry chino
Plato Medio 35 min 691 kcal
Ingredientes: 600g de carne de cerdo, lomo o solomillo 5 soperas cucharadas de aceite de girasol (5-6 soperas cucharadas) 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1...
Aguja de cerdo al horno con zanahorias
Plato Medio 2 horas 835 kcal
Ingredientes: 1 Kg de aguja de cerdo entero sin partir 3 zanahorias (3-4) 1 cucharada sopera de hierbas provenzales (romero, tomillo. orégano...) 1 vaso de vino...
Fabes con mejillones al azafran
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: 300grs de fabes 1/2 kg de mejillones 1 diente de ajo 8 ebras de azafran 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 ramita de perejil 6...
Pulpo al ajillo
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Pulpo cocido 2 guindillas (cayena) 2 dientes de ajo Pimentón dulce o picante (solo si no tienes cayena) Aceite de oliva virgen extra un poco de sal...