Pollo al horno con ciruelas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Pollo ciruelas pasas aceite un vaso de vino blanco 1 cebolla 2 zanahorias sal pimienta 2 dientes de ajo hierbas provenzales
Proteína
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Borraja con almejas
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Medio quilo de borraja limpia Medio quilo de almejas 1 cebolla grandecita 1 diente de ajo Un vasito de los de vino de vino blanco Una cucharada...
Solomillo de cerdo strogonoff
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 ajo 100 g champiñones 1 copa de vino 1 cuchara de mostaza a la antigua Crema de leche Mantequilla Aceite de oliva...
Tradicional--pollo en salsa, a mi manera
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 pollo en trozos no muy pequeños, 10 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1/2 vaso de coñac, 1/2 vaso de vino blanco, 1/2 vaso de agua, 2 ajos, harina...
Guiso griego de berenjena
Plato Fácil 1 hora 202 kcal
Ingredientes: 700 gr de berenjenas, cortada en cubos sal 1/4 de aceite de oliva de oliva 1 cebolla grande cortada en brunoise 1 pimiento verde cortado en...
Albóndigas suecas de cerdo con salsa
Plato Medio 50 min 870 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 cucharada de aceite de girasol 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo triturado con el prensa ajos 600 gr. de carne de...
Aperitivo de jurel
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 1 jurel asado de tamaño mediano piri-piri (guindilla muy picante) 1 dl de pulpa de tomate 1 hoja de laurel vino blanco cilantro...
Secreto de cerdo con salsa de cerezas
Plato Medio 1 h 20 m 411 kcal
Ingredientes: 2 secretos de cerdo (2-4 ; depende del tamaño) 250 gr. de cerezas 1 limón 6 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de vinagre de jerez ½...
Angulas de monte con yemas y alioli suave
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 200-250 grs. de setas al gusto (en este caso angulas de monte) 2 yemas 4 dientes de ajo 1 tomate pequeño 2 rebanadas de pan (del día anterior...
Crujiente de langostinos en masa brick
Entrante Fácil 10 min 21 kcal
Ingredientes: langostinos (cocidos y pelados; 3 por persona ) obleas de masa brick salsa cocktail
Pimientos con atún
Plato Fácil 25 min 533 kcal
Ingredientes: 4 pimientos rojos asados 600 gr de mejillones frescos 200 gr de atún 1 cebolla un manojo de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta sal
Croquetas de gambas al ajillo ( con y sin thermomix)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 150 - 200 gr de gambas arroceras peladas (pueden ser congeladas) 70 gr de harina de trigo 20 gr de harina de maiz tipo "maizena" 50 gr de aceite 50...
Caldo de pollo con salsa de soja y pasta fresca
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Necesitaremos para 4 personas: 2 carcasas de pollo ó 1/2 pechuga o un par de muslos, etc. 2 puerros 1 cebolleta blanca 4 zanahorias 100 g de judías...
Cocotte de acelgas y salmón
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para la cocotte: 100 gr de acelga 3 cucharadas de mantequilla 125 gr de harina 125 cl de leche 1 huevo 100 gr de queso rallado Nuez moscada, sal y...
Guinness pie
Plato Medio 15 min 3 horas
Ingredientes: 600 gr de carne de ternera (para guisos: trozos gruesos) 400 gr de cerveza Guinness 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 5 ó 6 champiñones 400...
Pollo con queso de cabra y hierbabuena
Plato Medio 1 h 40 m 269 kcal
Ingredientes: Ingredientes para el pollo: 4 pechugas de pollo (sin piel) 100 gr de queso de cabra (o puede ser también con queso feta) Albahaca fresca (o...
Berenjena rellena de tofu
Plato Medio 1 h 20 m 150 kcal
Ingredientes: 1 Paquete de tofu natural (275gr aproximadamente) 2 berenjenas grandotas 1 cebolla mediana Tomate natural triturado Salsa de soja. Queso para...
Muslos de pollo rellenos en escabeche
Plato Fácil 20 min 596 kcal
Ingredientes: 3 muslos de pollo deshuesados Jamón serrano en lonchas 3 dientes de ajo Pimienta en grano 3 hojas de laurel 1/2 vaso de vinagre Patatas para acompañar
Potaje de garbanzos con arroz
Plato Medio 20 min 50 min
Ingredientes: 300 gr de garbanzos 100 gr. de arroz. 200 de tomate rallado. 150 gr. de bacalao. 150 gr de patata. 1 hoja de laurel. 100 ml. de aceite de oliva. 2...
Quiché de salmón y queso
Entrante Medio 30 min 35 min
Ingredientes: ingredientes son: -1 lámina de hojaldre refrigerado -1 rodaja grande de salmón fresco -1 brick de nata de 250ml -3 huevos -1 terrina de queso...
Brocheta de carne picada al curry
Plato Fácil 1 hora 482 kcal
Ingredientes: 1 diente de ajo 700 g de carne picada mitad cerdo-mitad ternera 1 huevo 2 c.cafe de curry cilandro fresco sal-pimienta aceite de oliva virgen...
Albóndigas de caballa en salsa de tomate
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 800 gr de lomos de caballa (yo compré 1.600 gr de caballas) 1 cebolleta 2 huevos 1 cucharada de vino fino de Jerez 1 cucharada...
Fideos de arroz con cerdo y verduras
Plato Fácil 45 min 1178 kcal
Ingredientes: 3 cdas de aceite de cacahuete 4-5 filetes de cabezal de lomo de cerdo 1 calabacín 2 zanahorias 2 pimientos verdes de freír 150 gr de fideos de...
Camarones en salsa de azafrán
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Camarones limpios y pelados 1 cucharadita de azafrán en polvo 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo sal y pimienta al gusto 1/2 de orégano...