Rosada en salsa verde con patatas
Plato Fácil 12 min 45 min
Ingredientes: -4 lomos de rosada (220 g cada uno) -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -una cebolla pequeña -3 dientes de ajo -750 g de patatas peladas y...
Proteína
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Pez espada con salsa de tomate casera
Otro Fácil 45 min 367 kcal
Ingredientes: Pez espada para cuatro aceite 2 kg tomates rojos duritos 1 cebolla 1 pimiento verde de asar o dos de freír 2 dientes de ajo sal azúcar orégano...
Paella de marisco
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 200 g de arroz 1 sepia pequeña 100 g de chirlas 6 mejillones 4 langostinos 2 cigalas caldo de pescado Cebolla 1 tomate maduro 1 diente de ajo...
Ñoquis de calabaza
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Zapallo 500 Grs. Maicena 100 Grs. Queso rallado 100 Grs. Manteca 40 Grs. Huevos: 1 Unid Sal: 5 Grs. Nuez moscada: 5 Grs.
Lomo con manteca de cerdo a la manera de mi madre
Entrante Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de cinta de lomo en trozos 300 g de manteca de cerdo 1 Rama de Canela 10 de clavo 10 de pimienta entera 4 ajos pelados en tiras 1 limón en...
Hojaldres de secreto iberico con queso
Entrante Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 800 g de secreto ibérico 0,5 dl de aceite de oliva 400 g de masa de hojaldre 150 g de queso de cabra curado 600 g de patatas 4 cucharadas soperas...
Merluza rellena de jamón y queso tetilla
Plato Fácil 40 min 493 kcal
Ingredientes: 1 "centro" de merluza 4 lonchas de jamón serrano 200 g de queso de tetilla 1 vaso de sidra( 125 ml.) sal Aceite de perejil ( ver receta)
Pinchitos de cerdo
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino 1 cucharada de...
Carpaccio di tonno (carpaccio de atún rojo)
Plato Fácil 20 min 89 kcal
Ingredientes: 1/4 de rodaja de atún, aceite, pimienta roja en granos, pimienta negra molida, limón.
Verdinas con langostinos y almejas
Plato Fácil 12 horas 20 min
Ingredientes: 400 g de verdinas 16 langostinos 300 g de almejas ½ manojo de espárragos 1 puerro 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 2 tomates maduros 1...
Ensalada de bogavante con salsa rosa
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bogavante 1 manzana 1 bolsa de lechuga variada 1 huevo cocido media lata de aceitunas negras 1 tomate para ensalada huevas de lupo rojas huevas...
Costillas con salsa barbacoa al bourbon
Plato Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de miel 1 chupito de ketchup 1/2 chupito de vinagre de vino tinto 1/2 chupito de bourbon 1/2 cucharadita...
Pollo frito al suero de leche
Plato Fácil 6 horas 30 min
Ingredientes: 2 kg de pollo (muslitos y contramuslos) 1 l de suero de leche (se puede sustituir por 1 sobre de cuajada) 1 taza de harina 1 sobre de levadura 1/2...
Pollo en salsa de curry y zanahoria
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Muslos de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria El zumo de medio limón 100 ml de vino blanco Sal y pimienta Aceite de oliva 2 cucharaditas...
Carrilladas con menestra
Plato Medio 50 min 230 kcal
Ingredientes: 4 de carrilleras sin hueso 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de pimentón rojo en polvo 1 pack pequeño de vino tinto 4 hojas de laurel...
Lenguados al horno
Plato Fácil 45 min 338 kcal
Ingredientes: 2 lenguados por persona unas almejas limón un vasito de vino blanco de buena calidad mantequilla pan rallado sal pimienta
Bondiola de cerdo al ajo
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3/4 kg de bondiola de cerdo 8 dientes de ajo laminados manteca 2 cucharaditas de pimenton dulce sal gruesa papel de aluminio
Mejillones a la crema
Plato Fácil 50 min 878 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de cebolla 150 g de zanahoria 50 g de aceite de oliva 150 g de patata 250 g de caldo de mejillones (te quedará de la...
Ternera guisada con verduras
Plato Fácil 35 min 1093 kcal
Ingredientes: 1 Kg de tapa de Ternera 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Tomate 1 diente de Ajo Perejil 1 Cerveza Harina Aceite de Oliva Sal Guisantes Zanahorias Setas...
Pechuga de pollo rellena de camarones en salsa de estragon + cubierta de queso paisa
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: * 120 g de pechuga de pollo cortada en dos * 10 camarones frescos pelados * 3 cucharadas de crema de leche * 3 rebanadas de queso paisa * Hojitas...
Conejo con caracoles
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 conejo 1/2 Kg de caracoles cocidos 1 cebolla grande 3 tomates maduros 300 ml de vino tinto 1 hoja de laurel Tomillo Romero 1 guindilla Aceite...
Pastel de garbanzos y atún (thermomix)
Postre Fácil 55 min 573 kcal
Ingredientes: 200 gr de salsa de tomate 400 gr de garbanzos cocidos 250 gr de atún en aceite 200 gr de crema de leche 3 huevos enteros
Conejo con níscalos
Plato Fácil 35 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Conejo troceado 1/2 aproximadamente de Níscalos 1 pimiento verde en trocitos 1 cebolla no muy grande (troceada) 2 ajos en lonchas 2 Cucharadas...
Espinacas con gulas y gambas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de espinacas (en bolsa ya limpias) 1 paquete de gulas 1 paquete pequeño de gambas peladas congeladas aceite de oliva 2 ó 3 dientes de ajo...