Solomillo con confitura de manzana y cebolla al vermut
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 trozos de solomillo de ternera de 3 cm de grosor 4 lonchas de beicon 1 manzana 4 cebolletas frescas Una pizca de sal Una cucharada de azúcar 4...
Proteína
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Lomo de cerdo guisado con salsa de ñoras.
Plato Medio 50 min 91 kcal
Ingredientes: Cebolla Pimientos rojos Vino blanco Aceite de oliva Tocino de jamón Perejil Cinta de lomo
Calamares en salsa americana
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Cebolla (Una grande) Ajos (3 ò 4 dientes) Aceite oliva Tomate frito 750 g de calamares Brandy o Coñac (200 ml) Pimienta negra , guindilla Media...
Chipirones rellenos de jamón serrano, en su tinta.
Plato Fácil 50 min 246 kcal
Ingredientes: -Chipirones frescos -Tinta de calamar -Jamón serrano -Tomate -Cebolla -pimientos rojos y verdes -ajo -Vino Blanco.
Brocheta de rape, calabaza y langostinos al horno. (emilio almagro)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Rape Calabaza Langostinos Aceite Ajos Una cucharada de harina Perejil Aceite balsámico Caldo suave de pescado o langostinos.
Pechugas de pollo amontillado.
Plato Fácil 40 min 724 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 4 patatas. 2 pechugas de pollo. 2 cebollas. 4 ajos. 1 vaso de vino blanco,de Montilla-Moriles. 1/2L agua. 1 cucharada...
Codornices en salsa de uva
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 6 codornices 500 g de las uvas verdes 6 rebanadas de tocino 6 pequeñas ramas de peregrino o 3 cucharadas de peregrino seco ½ un vidrio de brandy...
Mejillones al vapor
Otro Fácil 15 min 349 kcal
Ingredientes: aceite 2 dientes de ajo 1 limón 2 kg de mejillones 50 ml de vino blanco
Merluza rellena en salsa
Entrante Fácil 1 h 20 m 681 kcal
Ingredientes: 1 merluza hermosa Para el caldo de pescado: 1 litro de agua Las espinas de la merluza Las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel Sal y aceite de...
Brandada de bacalao
Otro Fácil 13 h 15 m 654 kcal
Ingredientes: 100 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo 400 g de bacalao Sal y pimienta blanca
Arroz con sepia y gambas
Plato Fácil 22 min 55 min
Ingredientes: Una sepia de playa de 500 o 600 gramos 16 gambas frescas 400 gramos de arroz 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo y 1 verde 1 tomate maduro...
Comida casera nica carne encaldillada
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 Kilo de posta de pierna de res (busquenla que sea suave) 1 cebolla mediada cortada en 8 pedazos 1 pimiento dulce rojo 1 tomate maduro rojo...
Mejillones al vapor
Otro Fácil 35 min 112 kcal
Ingredientes: 1/2 kg. de mejillones 1 diente de ajo unas ramitas de perejil francés sal aceite de girasol biológico limón
Filetes panga al pimentón fussioncook)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 bolsa de 500 g de filetes panga congelados Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor ½ cucharadita de pimentón La punta de un cuchillo de curry...
Almejas de concha fina
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Almejas de concha fin Dientes de ajo Rebanadas de pan Pimentón dulce Sal Vino fino Laurel Aceite de oliva virgen
Filetes de dorada a la plancha
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Filetes de dorada Tomate cherry Queso Emmental
Medallones de solomillo de cerdo con salsa de whisky y cebolla trufada
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: un solomillo de cerdo papas medianas 1 cebolla grande cortada en juliana habichuelas y zanahorias cortadas en ruedas una trufa negra en conserva...
Lomo de cerdo en leche
Plato Medio 50 min 1061 kcal
Ingredientes: 1 ½ kg de Lomo de Cerdo 1 cebolla grande 1 l de Leche Aceite de Oliva Sal
Ternera con salsa de cerveza negra (thermomix) y (fc)
Plato Fácil 40 min 700 kcal
Ingredientes: 500 g de ternera tierna en dados 100 g de cebolla 50 g de zanahoria 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 200 g de caldo de carne (ó agua y...
Longaniza en adobo aragonés
Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Unas "enrastras" (rastras) de longaniza. Dos cucharadas de manteca de cerdo más otras dos. Aceite de oliva. Aceite de girasol.
Bacalao ahumado con cebolleta y naranja
Entrante Fácil 20 min 184 kcal
Ingredientes: 1 cebolleta 1 naranja Bacalao Ahumado Para la vinagreta: Aceitunas sin anchoa Vinagre de Jerez Aceite de oliva Virgen Extra · Sal
Ensalada de pasta con marisco
Entrante Fácil 45 min 425 kcal
Ingredientes: 1 paquete de pasta para ensaladas 2 huevos 150 gramos de palitos de cangrejo 1 bote de aceitunas verdes sin hueso o rellenas de anchoa 1 bote de...
Salmón con salsa vinagreta
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 trozo de salmón de 170 g 1 patata mediana cortada gruesa ½ pimiento verde muy picado ½ medio tomate pelado y muy picado ½ cebolla pequeña muy...
Tagliatelle con carne de ternera( espaguetis de pasta fresca)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para la salsa : 300 g de carne picada de ternera 150 g de cebolla 150 g de zanahoria 320 g de tomate natural triturado 50 ml de vino blanco 50 g de...