Proteína

• Pollo
• Carne de cerdo
• Carne de vacuno
• Pescado y marisco
• Tofu

Hemc nº 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

Plato Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 2 kilos de calamares bien frescos 3 cebollas grandes 8 tomates pera maduros o una lata de 800 gr. de tomate natural triturado 6 dientes de ajos...

Quiché de salmón

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 300 gr. salmón crudo. 2 cebollas 4 dientes de ajo. 3 huevos 200gr. de nata. orégano, sal y pimienta. 1 masa de hojaldre.

Costillas con miel

Plato Fácil 35 min 1422 kcal

Ingredientes: 1 kg. de costillas 1/2 vaso de Ketchup 1/2 vaso de miel Sal Aceite

Paté de mar

Aperitivo Fácil 5 min

Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche (120 gr) 2 latas de atún en aceite (70 gr) 2 quesitos

Chipirones en salsa al vino de jerez

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 kilo de chipirones 1 cebolla pequeña o 2 cebolletas 1 trocito de pimiento verde italiano 1 patata mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas de...

Guiso de garbanzos con pollo y chorizo

Plato Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 patata pequeña Medio pimiento verde Media cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharas de concentrado de tomate o 200 gr de...

Crepes de langostinos

Plato Difícil 1 hora 1 hora

Ingredientes: Masa crepes: 1 1/2 tazas de leche 3 huevos 1/3 cucharadita de sal 1 1/2 taza de harina de trigo 2 cucharadas de aceite, del que tengas en casa 50...

Kibbe.

Plato Difícil 1 hora 45 min

Ingredientes: 1 kilo de carne picada vacuno o cordero magra. 1 taza de trigo (cous-cous). 3 cebolletas (cebollines) picados pequeños. 15 hojas de yerbabuena...

Albóndigas caseras con salsa de tomate

Plato Medio 2 horas 432 kcal

Ingredientes: 750 gramos de carne de res picada (molida) magra. 1/2 taza de pan rallado 1 huevo 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de salsa de soja 6 tomates...

Ensalada de ahumados sobre pulpa de tomate

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 4 Tomates Kumato 1 Bandeja de ahumados (Salmón, bacalao, palometa...) 1 Lata de anchoas 1 Queso fresco (preferiblemente de cabra) 100 Grs de frutos...

Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa

Plato Fácil 25 min 2 horas

Ingredientes: 1 tira de costillas carnosas de aprox 1700 g sal 1/2 vaso de vino blanco un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra salsa barbacoa

Cómo hacer carne a la plancha en casa para que quede perfecta

Plato Fácil 40 min 53 kcal

Ingredientes: Una pieza de lomo de buey, de entre 600 y 750 g. Patatas para guarnición.

Solomillo en salsa de champiñones

Plato Fácil 20 min 1235 kcal

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 1 bote grande de champiñones (laminados. Si son frescos, mejor aún!) 1 vaso grande de vino blanco 1/2 litro de...

Bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y con mayonesa de ajo

Plato Fácil 53 min 93 kcal

Ingredientes: Bacalao Cebolla Para la mayonesa Huevo sal aceite ajo Ajo

Quiché de salmón, brocoli y queso azul

Aperitivo Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: Unos brotes de brócoli cocidos, sobras (o no) de una comida anterior 100 g de salmón ahumado (a punto de caducar, aunque esto no es necesario)...

Salchicha alemana con chucrut

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 4 panecillos de brioche integrales 1 cebolla dulce de Fuentes 4 pepinillos grandes 4 salchichas alemanas de buena calidad 4 cucharadas de mahonesa...

Calamares asados

Plato Fácil 45 min 138 kcal

Ingredientes: calamares enteros 2 dientes de ajo perejil vino blanco aceite de oliva sal

Sopa maravilla de pollo

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo de...

Crema de bogavante

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 2 bogavantes vivos de medio kilo cada uno una cebolla grande 2 puerros 2 zanahorias 2 dientes de ajo perejil 1 vaso de brandy 1 hoja de laurel 100...

Ensalada templada de gulas y langostinos

Entrante Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: Cogollos de lechuga 300 gr de langostinos 125 g rde gulas Tomates cherry o cereza 3 ó 4 dientes de ajo Una guindilla Sal y pimienta recién molida...

Picantones a la toledana

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 picantones 2 cebollas 4 ajos 2 zanahorias 1 vasito vino tinto 2 hojas laurel pimienta negra en granos aceite de oliva, sal

Blinis de salmón ahumado

Plato Fácil 40 min 20 min

Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita de...

Panga en salsa bajo en calorías

Plato Medio 50 min 302 kcal

Ingredientes: Dos filetes de panga Ajos Media cebolla Un tomate pequeño maduro Medio pimiento verde Un vaso de vino blanco Aceite Perejil Sal Pimienta negra molida

Ossobuco de cerdo guisado

Plato Medio 35 min 949 kcal

Ingredientes: 1 kg de jarrete de cerdo cortado con hueso 3 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 50 g guisantes 400 g patatas...