Spaghetti picantes con setas

Ingredientes

• 1/2 cebolla finamente picada
• 4 ó 5 ajos en láminas finas
• 1 ó 2 guindillas, al gusto
• 50 gr. de bacon o panceta a trocitos
• 200gr. de setas de cardo, o champiñones, picados
• tomillo
• queso parmesano en polvo
• Spaghetti para 2 personas

Preparación

• Ponemos a cocer los spaghetti en abundante agua salada, con un chorrito de aceite.
• En una sartén amplia, tipo wok, echamos los ajos, la cebolla y la guindilla. Rehogamos hasta que la cebolla se haga un poco.
• Añadimos el bacon, las setas y el tomillo. Rehogamos unos minutos y salpimentamos.
• Escurrimos los spaghetti y los añadimos a la sartén.
• Espolvoreamos un poco de parmesano por encima. Le damos unas vueltas para mezclarlo todo y servimos.

Preguntas

Fotos de miembros